На этот раз я насладился особым японским лакомством под названием «Удзурамоти», которое можно попробовать на территории храма Такемидзувакэ, одного из трех главных храмов Синсю.
Прогуливаясь по пышной территории храма Такемидзувакэ, я наткнулся на «Гансо Удзурамоти Удзурая», очаровательный чайный домик, словно перенесший меня в прошлое.
Это особое место, где можно отведать удзурамоти, производимое и продаваемое отелем «Удзурая», расположенным рядом с храмом. Это настоящая роскошь – отдохнуть на открытом пространстве в окружении деревьев, ощущая близость к природе.
Этот моти – не просто обычный «анко моти» (рисовый пирог со сладкой бобовой начинкой). Его название тесно связано с храмом Такемидзувакэ.
Этот храм, известный как место, где воин эпохи Хэйан Кисо Ёсинака молился о победе в битве, был разрушен пожаром в эпоху Эдо, а затем восстановлен. В то время к главной колонне главного зала были добавлены резные изображения перепелов, которых в то время было много вокруг святилища.
Вдохновленный этой глубокой связью с перепелами, первый владелец отеля «Узурая», Отобэй Такеи, создал эти «Узура Моти». С тех пор это любимое местное лакомство, давнее подношение святилищу Хатиман.
Я сразу же заказал «Чайный набор», который продавался в магазине.
Цена — 600 иен. В него входят два Узура Моти и чай. Также можно купить упаковку из 10 штук (1500 иен) на вынос, что делает его идеальным сувениром.
Я выбрал место на открытом воздухе на татами. Атмосфера была чудесной.
Мне предложили на выбор горячий и холодный чай, и на этот раз я выбрал холодный.
Первое, что меня удивило, — это количество чая! Напиток был щедро налит в стакан, и он оказался невероятно освежающим после долгой прогулки. Это было приятным дополнением.
А затем — звезда шоу, «Узура Моти». Он отличается чистым белым цветом, слегка приплюснутой формой и лёгкой посыпкой из пудры. Как следует из названия, он имеет милый круглый вид, как перепелиное яйцо.
Если взять его в руки прилагаемой зубочисткой, можно почувствовать его мягкость. Откусив кусочек…
«…Вкусно! »
Как и выглядит, моти удивительно мягкий и нежный. Внутри он наполнен большим количеством нежной, сладкой и изысканной нежной бобовой пасты. Баланс между текстурой моти и нежной бобовой пастой просто восхитителен.
Это очень простое японское лакомство, без каких-либо броских деталей. Однако именно поэтому качество ингредиентов и тщательное исполнение выделяются. Наслаждаясь этой простой и нежной сладостью в тихой атмосфере исторического храма, я почувствовал, как мое сердце постепенно успокаивается.
Я освежил вкус холодным чаем и откусил еще кусочек. Это повторение было поистине моментом блаженства.
«Узура моти», которое я попробовал в храме Такэдзуваке в городе Тикума, было не просто вкусным, а особым лакомством, позволившим мне почувствовать историю храма и мысли его основателя.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Прогуливаясь по пышной территории храма Такемидзувакэ, я наткнулся на «Гансо Удзурамоти Удзурая», очаровательный чайный домик, словно перенесший меня в прошлое.
Это особое место, где можно отведать удзурамоти, производимое и продаваемое отелем «Удзурая», расположенным рядом с храмом. Это настоящая роскошь – отдохнуть на открытом пространстве в окружении деревьев, ощущая близость к природе.
Этот моти – не просто обычный «анко моти» (рисовый пирог со сладкой бобовой начинкой). Его название тесно связано с храмом Такемидзувакэ.
Этот храм, известный как место, где воин эпохи Хэйан Кисо Ёсинака молился о победе в битве, был разрушен пожаром в эпоху Эдо, а затем восстановлен. В то время к главной колонне главного зала были добавлены резные изображения перепелов, которых в то время было много вокруг святилища.
Вдохновленный этой глубокой связью с перепелами, первый владелец отеля «Узурая», Отобэй Такеи, создал эти «Узура Моти». С тех пор это любимое местное лакомство, давнее подношение святилищу Хатиман.
Я сразу же заказал «Чайный набор», который продавался в магазине.
Цена — 600 иен. В него входят два Узура Моти и чай. Также можно купить упаковку из 10 штук (1500 иен) на вынос, что делает его идеальным сувениром.
Я выбрал место на открытом воздухе на татами. Атмосфера была чудесной.
Мне предложили на выбор горячий и холодный чай, и на этот раз я выбрал холодный.
Первое, что меня удивило, — это количество чая! Напиток был щедро налит в стакан, и он оказался невероятно освежающим после долгой прогулки. Это было приятным дополнением.
А затем — звезда шоу, «Узура Моти». Он отличается чистым белым цветом, слегка приплюснутой формой и лёгкой посыпкой из пудры. Как следует из названия, он имеет милый круглый вид, как перепелиное яйцо.
Если взять его в руки прилагаемой зубочисткой, можно почувствовать его мягкость. Откусив кусочек…
«…Вкусно! »
Как и выглядит, моти удивительно мягкий и нежный. Внутри он наполнен большим количеством нежной, сладкой и изысканной нежной бобовой пасты. Баланс между текстурой моти и нежной бобовой пастой просто восхитителен.
Это очень простое японское лакомство, без каких-либо броских деталей. Однако именно поэтому качество ингредиентов и тщательное исполнение выделяются. Наслаждаясь этой простой и нежной сладостью в тихой атмосфере исторического храма, я почувствовал, как мое сердце постепенно успокаивается.
Я освежил вкус холодным чаем и откусил еще кусочек. Это повторение было поистине моментом блаженства.
«Узура моти», которое я попробовал в храме Такэдзуваке в городе Тикума, было не просто вкусным, а особым лакомством, позволившим мне почувствовать историю храма и мысли его основателя.