Отзыв об отеле Moriaki Ryokan 4*

24 мая 2026 года, День 3. Отель, в котором я остановился в это время, работает со времен эпохи Мэйдзи, что делает его одним из старейших и самых уважаемых отелей. Номер был просторным и довольно комфортабельным, с прекрасным видом на горы из окна и освежающим прохладным горным ветерком.
Ужин был простым, но брюшко тунца запомнилось особенно: у него был насыщенный, маслянистый вкус, и жир впитался прямо в рыбу и на тарелку после разогрева. Брюшко рыбы-льва также обладало взрывным маслянистым ароматом в сочетании с более упругой текстурой.
Что касается саке, мои личные предпочтения таковы: Kikoniang > Funao Taki > Akagiyama. Kikoniang имеет насыщенный вкус саке, но не раздражает горло; пьется легко. Funao Taki имеет рисовый аромат, а Akagiyama похожа на чистую воду с оттенком саке — более легкое, деликатное саке. Однако, если оставить его надолго, он приобретает горьковатый привкус, поэтому я рекомендую выпить его сразу после открытия. «Гуй Нианг» (блюдо из морепродуктов) хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, «Фунпу Рю» (еще одно блюдо из морепродуктов) — с мясом, а «Акагияма» (еще одно блюдо из морепродуктов) рекомендуется к сашими или закускам.
В зоне термальных источников есть крытая и открытая купальни, с большим и малым бассейнами на открытой территории, которые меняются местами днем ​​и ночью. Вода имеет золотистый цвет, дна не видно. Между дном и землей около 30 сантиметров перепада высоты, поэтому будьте осторожны при входе. Температура довольно высокая; купаться будет еще комфортнее в прохладную погоду.
Завтрак в Канзане подается в формате шведского стола. В ясный день открывается прекрасный вид на противоположный горный хребет, что делает трапезу еще приятнее. Разнообразие и вкус блюд оправдали ожидания. Особенно вкусными оказались салат из тыквы, маринованные водоросли и жареная скумбрия. Салат из тыквы обладал насыщенным тыквенным вкусом и нежной текстурой, и его съели в мгновение ока. Маринованные водоросли были немного сладковатыми и хорошо сочетались с рисом. Жареная скумбрия выглядела сухой, но на самом деле была сочной и нежной. Паровые булочки с коричневым сахаром, продаваемые в лобби, — от ресторана Seihou-tei.