Отзыв об отеле APA Hotel Kanazawa Ekimae 3*

Короткая поездка в Канадзаву.
Я остановился в отеле APA Hotel Kanazawa Ekimae, расположенном напротив вокзала Канадзавы.
Это был удобно расположенный отель рядом с вокзалом с отличными удобствами.
Номер был компактным, но чистым, и у меня не было никаких нареканий.
На завтрак я заказал «Японский завтрак (Hyakumangoku no Asasho) » за 2310 иен в ресторане Kanazawa Saishun на 2-м этаже отеля.
Честно говоря, у меня было предвзятое мнение, что это будет типичный завтрак в бизнес-отеле,
Но содержимое оказалось ближе к традиционному японскому завтраку в гостинице, сытный японский обед, который приятно превзошел мои ожидания.
【Меню】
* Салат из диких овощей с мисо из фуки.
* Маринованные в кодзи креветки и фуки.
* Жареный угорь с соевым соусом Оно.
* Два вида сашими (например, окунь с вишневым цветом)
* Жареная белая рыба в соусе юуань.
* Миниатюрный жареный тофу от Танигучия.
* Горячий горшок «Счастливое правое плечо» (в стиле Канадзава тофу дзибуни, небольшой индивидуальный горшочек)
* Тушеная сладкая морская улитка с сушеной редькой и тыквой.
* Рулет из омлета.
* Оладьи из кальмаров-светлячков с темпурой из яиц (приготовление на глазах у посетителей)
* Рис (Хякуман-гоку / подается в глиняном горшочке)
* Мисо-суп / Приправленные водоросли / Соленья / Фрукты.
Рекомендуется попробовать «Оладьи из кальмаров-светлячков с темпурой из яиц» как оригинальное блюдо TKG. (Рис с яичной темпурой).
Выложите яичную темпуру и оладьи из кальмаров на рис, полейте соусом темпура и наслаждайтесь, как мини-миской риса с темпурой.
Добавление кальмаров придало блюду отчетливый местный колорит. Утром я почувствовал себя немного роскошно.
В целом, это было «полноценное» впечатление от Исикавы, с ярко выраженным местным кулинарным стилем.
Было много блюд, и каждое из них было тщательно приготовлено, что сделало завтрак в отеле очень приятным.
Я бы с удовольствием остановился в этом отеле снова, если у меня будет такая возможность.