Мы провели одну ночь в номере «Басё» в конце мая. Рёкан оформлен в традиционном японском стиле, интерьер и мебель были в хорошем состоянии и выглядели свежими, несмотря на ощущение, будто я перенеслась в прошлое.
Нам понравилось гулять по саду, фотографироваться, купаться в общественном онсэне (онсэн был немного маловат) и дегустировать региональное саке в лаунже. Как любителю саке, мне было очень весело. Лаунж показался немного маленьким и, вероятно, не вместил бы всех, если бы все номера были забронированы и все приехали одновременно.
В нашем номере была столовая, веранда с видом на сад и море Сето, горячая ванна (не онсэн) и спальня. Все было хорошо обставлено, был CD-плеер с коллекцией (мы наслаждались музыкой Моцарта во время кайсэки), а также милые уголки, такие как кабинет и зона для макияжа.
Я никогда раньше не заказывала еду в номер в рёкане и не знала, чего ожидать. Однако эстетика обеденного зала и безупречное обслуживание создавали ощущение, будто я ужинаю в ресторане кайсэки. Сам ужин был легендарным и, безусловно, моим любимым за всю поездку.
Стол был сервирован стихотворением о красоте времен года. Нам предоставили меню, которое мы очень оценили, было на японском и английском языках. Оно начиналось со стихотворения о дождливой весне, которую мы переживали.
В целом, без долгих рассуждений, создавалось впечатление, что каждый элемент каждого блюда был приготовлен идеально и тщательно. Подача блюд также была очень продуманной и красиво оформленной (на столь же красивой посуде).
Самым восхитительным блюдом был хассун, оформленный в соответствии с дождливой весной:
— желе из шампанского с шипучими конфетками, имитирующими звук падающего дождя;
— бобы фава, украшенные в виде лягушки;
— саёри, свернутые в виде улитки;
— креветка на палочке, похожая на зонтик.
Вместе со стихами это действительно добавило романтики ужину.
Несмотря на то, что столько усилий было вложено в оформление блюд, кухня не пожалела усилий и в плане исполнения и вкуса, каждое блюдо было восхитительным.
Другие особые моменты ужина:
— Закуска: угорь анаго в трех вариантах приготовления. В этот раз мы съели много анаго, но два способа приготовления были для нас новыми и уникальными.
— Ванмоно: впервые попробовали ренкон мандзю, текстура была интересной и приятной на вкус. Анкаке был легким, но при этом ароматным.
— Сашими: впервые попробовали исэ эби! Исаки тоже был невероятным.
Но на самом деле, каждое блюдо было на высшем уровне.
Мы подкрепились перед ужином и дегустацией саке. Различные сорта саке отлично сочетались с едой, и порции были щедрыми. Моим фаворитом, пожалуй, стало первое игристое саке. Сомелье дружелюбно рассказал о саке. Остается только гадать, какое вино было подобрано.
После ужина мы были сыты и довольны, и нам оставалось пройти всего несколько шагов, чтобы насладиться горячей ванной и расслабиться. На следующий день завтрак подавали в общей столовой. Порция была очень обильной, и мы хорошо поели перед выездом на однодневную экскурсию на Миядзиму.
Хотя цена за ночь высока даже для рёкана, сочетание прекрасного сада, вида на море Сето, эстетически приятного интерьера, потрясающего кайсэки и отличного обслуживания сделало это уникальным опытом.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Нам понравилось гулять по саду, фотографироваться, купаться в общественном онсэне (онсэн был немного маловат) и дегустировать региональное саке в лаунже. Как любителю саке, мне было очень весело. Лаунж показался немного маленьким и, вероятно, не вместил бы всех, если бы все номера были забронированы и все приехали одновременно.
В нашем номере была столовая, веранда с видом на сад и море Сето, горячая ванна (не онсэн) и спальня. Все было хорошо обставлено, был CD-плеер с коллекцией (мы наслаждались музыкой Моцарта во время кайсэки), а также милые уголки, такие как кабинет и зона для макияжа.
Я никогда раньше не заказывала еду в номер в рёкане и не знала, чего ожидать. Однако эстетика обеденного зала и безупречное обслуживание создавали ощущение, будто я ужинаю в ресторане кайсэки. Сам ужин был легендарным и, безусловно, моим любимым за всю поездку.
Стол был сервирован стихотворением о красоте времен года. Нам предоставили меню, которое мы очень оценили, было на японском и английском языках. Оно начиналось со стихотворения о дождливой весне, которую мы переживали.
В целом, без долгих рассуждений, создавалось впечатление, что каждый элемент каждого блюда был приготовлен идеально и тщательно. Подача блюд также была очень продуманной и красиво оформленной (на столь же красивой посуде).
Самым восхитительным блюдом был хассун, оформленный в соответствии с дождливой весной:
— желе из шампанского с шипучими конфетками, имитирующими звук падающего дождя;
— бобы фава, украшенные в виде лягушки;
— саёри, свернутые в виде улитки;
— креветка на палочке, похожая на зонтик.
Вместе со стихами это действительно добавило романтики ужину.
Несмотря на то, что столько усилий было вложено в оформление блюд, кухня не пожалела усилий и в плане исполнения и вкуса, каждое блюдо было восхитительным.
Другие особые моменты ужина:
— Закуска: угорь анаго в трех вариантах приготовления. В этот раз мы съели много анаго, но два способа приготовления были для нас новыми и уникальными.
— Ванмоно: впервые попробовали ренкон мандзю, текстура была интересной и приятной на вкус. Анкаке был легким, но при этом ароматным.
— Сашими: впервые попробовали исэ эби! Исаки тоже был невероятным.
Но на самом деле, каждое блюдо было на высшем уровне.
Мы подкрепились перед ужином и дегустацией саке. Различные сорта саке отлично сочетались с едой, и порции были щедрыми. Моим фаворитом, пожалуй, стало первое игристое саке. Сомелье дружелюбно рассказал о саке. Остается только гадать, какое вино было подобрано.
После ужина мы были сыты и довольны, и нам оставалось пройти всего несколько шагов, чтобы насладиться горячей ванной и расслабиться. На следующий день завтрак подавали в общей столовой. Порция была очень обильной, и мы хорошо поели перед выездом на однодневную экскурсию на Миядзиму.
Хотя цена за ночь высока даже для рёкана, сочетание прекрасного сада, вида на море Сето, эстетически приятного интерьера, потрясающего кайсэки и отличного обслуживания сделало это уникальным опытом.