На ужин во время нашего пребывания мы наслаждались японской кухней.
С самой первой закуски мы были впечатлены, подумав: «Это поистине Фуфу Атами! » Каждое блюдо было приготовлено с особой тщательностью. Сезонные ингредиенты использовались в изобилии, подача была великолепной, и мы с нетерпением ждали каждого поданного блюда.
Особенно запомнился великолепный суп из альфонсино. Элегантный аромат и вкус бульона наполнили наши рты и идеально сочетались с сочной рыбой альфонсино. Сашими, включая морское ушко, голубого тунца и местную рыбу, было невероятно свежим, что позволило нам в полной мере оценить восхитительный вкус каждой рыбы.
Горячий горшок с говядиной Куроге Вагю, пропитанный ароматом перца саншо, был невероятно нежным, а освежающий вкус перца саншо добавил восхитительный акцент, сделав его приятным до последнего кусочка. Жареная рыба аю (сладкая рыба), которую мы заказали в качестве дополнения, также была изысканной, с чудесным ароматом, полученным при приготовлении на углях; Мы съели все целиком, вместе с головой.
Финальное блюдо, рис, приготовленный в горшочке с лососем и кукурузой, было невероятно вкусным. Даже хрустящий нижний слой был ароматным, а пикантный вкус лосося и естественная сладость кукурузы пронизывали каждое зернышко риса. Это было настолько вкусно, что, хотя я был сыт, я не мог удержаться и попросил добавки. Оно идеально сочеталось с красным мисо-супом и соленьями.
Финальный десерт, состоящий из сезонных фруктов, водяного ёкана (разновидность сладкого бобового желе) и хрустящей текстуры имбиря, вызывал летнее настроение. Весь ужин был чудесным кайсэки, позволившим мне насладиться сезоном.
Не только вкус еды был на высшем уровне, но и посуда, оформление, время обслуживания и внимательное гостеприимство персонала были первоклассными. Этот ужин еще больше усилил мое удовлетворение от пребывания, и это был настолько замечательный опыт, что я хотел бы остаться снова только ради еды. Еще одно неповторимое очарование ресторана Fufu Atami – возможность насладиться блюдами японской кухни, включающими морепродукты из вод близ Идзу и сезонные ингредиенты, в отдельном зале.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
С самой первой закуски мы были впечатлены, подумав: «Это поистине Фуфу Атами! » Каждое блюдо было приготовлено с особой тщательностью. Сезонные ингредиенты использовались в изобилии, подача была великолепной, и мы с нетерпением ждали каждого поданного блюда.
Особенно запомнился великолепный суп из альфонсино. Элегантный аромат и вкус бульона наполнили наши рты и идеально сочетались с сочной рыбой альфонсино. Сашими, включая морское ушко, голубого тунца и местную рыбу, было невероятно свежим, что позволило нам в полной мере оценить восхитительный вкус каждой рыбы.
Горячий горшок с говядиной Куроге Вагю, пропитанный ароматом перца саншо, был невероятно нежным, а освежающий вкус перца саншо добавил восхитительный акцент, сделав его приятным до последнего кусочка. Жареная рыба аю (сладкая рыба), которую мы заказали в качестве дополнения, также была изысканной, с чудесным ароматом, полученным при приготовлении на углях; Мы съели все целиком, вместе с головой.
Финальное блюдо, рис, приготовленный в горшочке с лососем и кукурузой, было невероятно вкусным. Даже хрустящий нижний слой был ароматным, а пикантный вкус лосося и естественная сладость кукурузы пронизывали каждое зернышко риса. Это было настолько вкусно, что, хотя я был сыт, я не мог удержаться и попросил добавки. Оно идеально сочеталось с красным мисо-супом и соленьями.
Финальный десерт, состоящий из сезонных фруктов, водяного ёкана (разновидность сладкого бобового желе) и хрустящей текстуры имбиря, вызывал летнее настроение. Весь ужин был чудесным кайсэки, позволившим мне насладиться сезоном.
Не только вкус еды был на высшем уровне, но и посуда, оформление, время обслуживания и внимательное гостеприимство персонала были первоклассными. Этот ужин еще больше усилил мое удовлетворение от пребывания, и это был настолько замечательный опыт, что я хотел бы остаться снова только ради еды. Еще одно неповторимое очарование ресторана Fufu Atami – возможность насладиться блюдами японской кухни, включающими морепродукты из вод близ Идзу и сезонные ингредиенты, в отдельном зале.