В августе прошлого года мы отпраздновали 4-ю годовщину свадьбы в храме Кодайдзи ХИРАМАЦУ в Киото🥂
И на этот раз мы наконец смогли посетить место, куда всегда хотела поехать моя жена, что также совпало с ее днем рождения🙌
Сначала зарегистрируйтесь Я сидел на диване с видом на залив Аго 📝 Крепкий французский сок Каберне Совиньон, который я получил в тот момент, был неотразим, и мои ожидания от ХИРАМАЦУ возросли еще больше ⤴
Один из 8 номеров в отеле Auberge Room 104 — номер представительского класса. Двухместный номер в лучшем отдельном корпусе, а в номере есть горячий источник, так что это так же прекрасно, как отель в другой стране♨
Приветственный десерт в номер (обычно продается в готовом сувенирном магазине), это домашний мусс с шоколадом и клубника — это ТАК ХОРОШО (・∀・)!
Перед долгожданным ужином мы отправились на частный горячий источник. Ну, я не ожидал многого, поскольку это был не отель, ориентированный в основном на горячие источники, но когда я вошел в номер, меня встретил красивый комод с двойными раковинами, а когда я пошел посмотреть на открытый воздух Снаружи ванны я мог видеть залив Аго. Вода стекает водопадом с боковой стены просторной ванны с панорамным видом, и вода накапливается в ней, что делает ее похожей на ванну под открытым небом, плавающую в бассейне. Дизайн потрясающий. Кроме того, душевая комната. Наверху есть плита, так что вы можете быть уверены в деталях. 👏👏👏
*Частная ванна на открытом воздухе рассчитана на 45 минут вечером и 30 минут утром. Смогли насладиться трапезой в номере с видом на залив без суеты и суеты, а менеджер выступал в роли нашего сомелье.
Для напитка я выбрала 4HIGH QUALITY из рекомендованного брака.
Прежде всего, это шампанское стало хитом POMMERY 2008 года GRAND CRU ROYAL и.
Nicolas Feuillatte COLLECTION VNTAGE 2012.
Во-первых, давайте отпразднуем день рождения моей жены и отправимся в путешествие без воды вдвоем🥂
Хм, они оба были восхитительны, и у меня в тот день настроение на ужин⤴
В частности, Николя Фейятт совсем другой когда он надувается воздухом, мне понравился вкус🍾
Закуска представляла собой сябу-сябу с толстыми водорослями из залива Аго❓ Она очень напоминала морские водоросли и хорошо сочеталась с домашним соусом понзу. Соус понзу был настолько вкусным, что мы оба его выпили (смеется)
Гондола привезла нам ингредиенты дня, чтобы мы могли показать их вам.
Все свежее, чем свежее, и мне его жаль, пока оно еще живое, но мне очень хочется увидеть, в какую пищу превратится мох.
Курс этого дня — "Море Исэ Сима" от Treeo et Ner. Оно называлось «Благословение Земли».
Amuse — отличное начало: морепродукты из Симы, баклажаны и приправы. Кальмары и баклажаны нарезаны небольшими кусочками с большим количеством приправ, а хрустящая текстура, напоминающая вермишель, придает им приятную текстуру. 👏👏 👏
Белое вино 2017 года Шассань-Монтраше Аббайя Де Моржо от ЛУИ ЖАДО наверняка будет восхитительным❣
Антре сказал, что в тот день у них было несколько хороших устриц, поэтому мы заказали устрицы, топинамбур, периге и большие устрицы Матойя. Это блюдо готовится на гриле. Покрыт пастой кускус и тонко обжаренным на гриле сыром внизу. Тарелка красивая и подчеркивает ингредиенты🐚
Идеально подходит для двух любителей устриц👏👏 👏
Она идеально сочетается с вином.
Смените вино на CONDRIEU La Petite Cote 2019 года.
Пуассон — это тапенада из солода кодзи Савара Тосидзимы, черный соус тапеназа, приготовленный из черного перца, анчоусов, чеснока и каперсов, белая спаржа с пеной кодзи вокруг — зеленый соус тапеназа, приготовленный из зеленых оливок, кедровые орешки, миндаль, каперсы и соленые огурцы.
Я люблю рыбу, но по какой-то причине последние несколько месяцев не могу ее есть, но эта рыба хрустящая снаружи. Внутри была пушистая и не имела вкуса. Запах вообще, а сама соломинка была очень вкусной 🐟 А еще два вида соуса тапназе были настолько сложными, что мне хотелось лизнуть всю тарелку (смеется), я даже смыла его хлебом 😆
Теперь смени вино на красное.
2009 LOUIS JADOT Gevrey-Chambertin 1er Cru.
Такой же, как и первый белый.
И CHATEAU TROTTE VIEILLE Premier Grand-Cru Classe 2006 года.
И Вианде — это говядина Мацудзака Беарнез Дайкоку Симэдзи Говорят, что для совершенствования этого соуса Медвежий Найз требуется много лет обучения. Его готовят путем кипячения топленого масла, эстрагона, лука-шалота, яичных желтков, наполнителя и уксуса до загустения.
Говядина Мацудзака ароматна и медленно готовится.
В нее входят тартин и побеги бамбука дайкоку симэдзи, а также черный кунжут, яичный желток и уксусный соус.
Трюфели и черный перец поверх мяса.
Я не люблю говядину, но у говядины Мацусака глубокий, питательный и совершенно натуральный вкус, не так ли 😲
Я думала, что это кофе, но это консоме. Суп, приготовленный из говядины Мацусака, был действительно вкусным (・∀・) Хорошо!
И Specialite du pays… Омар Исэ, американский лобстер, салат ромэн. Большой омар используется щедро, сезон почти закончился, а соус идеально подходит для нежного тела омара🦐
А перед десертом у меня было секретное меню из риса с модзуку и икрой лосося, это блюдо освежит рот❣
А на десерт у нас был декопон и. Chiboust. У моей жены на тарелке была шоколадная тарелка с днем рождения?
Все было потрясающе и вкусно до самого конца. Персонал также устроил нам приятный ужин.
Вернувшись в свою комнату, я обнаружила несъедобный праздничный торт 👏👏👏, сделанный из полотенец.
И в камине на балконе комнаты горел огонь.
А на следующее утро я принял утреннюю ванну в своей комнате (это лучшая часть путешествия, не так ли? ), и меня провели в отдельную комнату в ресторане, отличную от той, в которой я был накануне вечером.
В тот день шел сильный дождь, и в заливе Аго было туманно, но еда сияла.
Свежевыжатый томатный сок настолько богат, что это самый вкусный томатный сок, который я когда-либо пробовал 🍅
Они подавали разнообразный хлеб, а сметана и мед, на приготовление которых они потратили время, идеально сочетались.
Обычно я не ем варенье, но ягодное варенье очень вкусное и очень хорошо сочетается с хлебом.
Суп — любимый суп из лангуста моей жены. Как и ожидалось, омар настолько жирный, что его невозможно зачерпнуть ложкой, поэтому я промыл его хлебом (смеется)
Овощи в салате тоже толстые листовые овощи и имеют насыщенный вкус.
А в качестве основного блюда я с нетерпением ждала яйца Бенедикт. Яйца Бенедикт — мое любимое блюдо, и я даже прошу, чтобы его готовили на яичных станциях для завтрака в зарубежных отелях, даже если его нет в меню⇐Он такой надоедливый 💦
Но эти Яйца Бенедикт настолько вкусны, что изменят все Ваше представление о жизни Яиц Бенедикт.
Десертный йогурт с маленькими кусочками фруктов сверху тоже ХОРОШИЙ ❣
С утра Мой желудок полон (смеется)
Под проливным дождем я впервые в жизни искупалась в частной ванне под открытым небом под зонтиком (смеется)
Мы смогли отложить выезд до полудня, чтобы не спеша искупайтесь в горячем источнике в нашем номере ♨
Я останавливался в замечательных отелях не только в Японии, но и за границей, но THE HIRAMATSU Kashijima, безусловно, лучший мини-отель в Японии.
*У меня также остались приятные воспоминания о том, как я впервые в жизни принял ванну в горячем источнике под зонтиком, хотя утром шел сильный дождь.
За время моего пребывания я почти не встречал других гостей.
Персонал в отеле был замечательным, и мы чувствовали себя комфортно от начала до конца.
Пожалуйста, вернитесь еще раз. Спасибо.
Большое спасибо🙏
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
И на этот раз мы наконец смогли посетить место, куда всегда хотела поехать моя жена, что также совпало с ее днем рождения🙌
Сначала зарегистрируйтесь Я сидел на диване с видом на залив Аго 📝 Крепкий французский сок Каберне Совиньон, который я получил в тот момент, был неотразим, и мои ожидания от ХИРАМАЦУ возросли еще больше ⤴
Один из 8 номеров в отеле Auberge Room 104 — номер представительского класса. Двухместный номер в лучшем отдельном корпусе, а в номере есть горячий источник, так что это так же прекрасно, как отель в другой стране♨
Приветственный десерт в номер (обычно продается в готовом сувенирном магазине), это домашний мусс с шоколадом и клубника — это ТАК ХОРОШО (・∀・)!
Перед долгожданным ужином мы отправились на частный горячий источник. Ну, я не ожидал многого, поскольку это был не отель, ориентированный в основном на горячие источники, но когда я вошел в номер, меня встретил красивый комод с двойными раковинами, а когда я пошел посмотреть на открытый воздух Снаружи ванны я мог видеть залив Аго. Вода стекает водопадом с боковой стены просторной ванны с панорамным видом, и вода накапливается в ней, что делает ее похожей на ванну под открытым небом, плавающую в бассейне. Дизайн потрясающий. Кроме того, душевая комната. Наверху есть плита, так что вы можете быть уверены в деталях. 👏👏👏
*Частная ванна на открытом воздухе рассчитана на 45 минут вечером и 30 минут утром. Смогли насладиться трапезой в номере с видом на залив без суеты и суеты, а менеджер выступал в роли нашего сомелье.
Для напитка я выбрала 4HIGH QUALITY из рекомендованного брака.
Прежде всего, это шампанское стало хитом POMMERY 2008 года GRAND CRU ROYAL и.
Nicolas Feuillatte COLLECTION VNTAGE 2012.
Во-первых, давайте отпразднуем день рождения моей жены и отправимся в путешествие без воды вдвоем🥂
Хм, они оба были восхитительны, и у меня в тот день настроение на ужин⤴
В частности, Николя Фейятт совсем другой когда он надувается воздухом, мне понравился вкус🍾
Закуска представляла собой сябу-сябу с толстыми водорослями из залива Аго❓ Она очень напоминала морские водоросли и хорошо сочеталась с домашним соусом понзу. Соус понзу был настолько вкусным, что мы оба его выпили (смеется)
Гондола привезла нам ингредиенты дня, чтобы мы могли показать их вам.
Все свежее, чем свежее, и мне его жаль, пока оно еще живое, но мне очень хочется увидеть, в какую пищу превратится мох.
Курс этого дня — "Море Исэ Сима" от Treeo et Ner. Оно называлось «Благословение Земли».
Amuse — отличное начало: морепродукты из Симы, баклажаны и приправы. Кальмары и баклажаны нарезаны небольшими кусочками с большим количеством приправ, а хрустящая текстура, напоминающая вермишель, придает им приятную текстуру. 👏👏 👏
Белое вино 2017 года Шассань-Монтраше Аббайя Де Моржо от ЛУИ ЖАДО наверняка будет восхитительным❣
Антре сказал, что в тот день у них было несколько хороших устриц, поэтому мы заказали устрицы, топинамбур, периге и большие устрицы Матойя. Это блюдо готовится на гриле. Покрыт пастой кускус и тонко обжаренным на гриле сыром внизу. Тарелка красивая и подчеркивает ингредиенты🐚
Идеально подходит для двух любителей устриц👏👏 👏
Она идеально сочетается с вином.
Смените вино на CONDRIEU La Petite Cote 2019 года.
Пуассон — это тапенада из солода кодзи Савара Тосидзимы, черный соус тапеназа, приготовленный из черного перца, анчоусов, чеснока и каперсов, белая спаржа с пеной кодзи вокруг — зеленый соус тапеназа, приготовленный из зеленых оливок, кедровые орешки, миндаль, каперсы и соленые огурцы.
Я люблю рыбу, но по какой-то причине последние несколько месяцев не могу ее есть, но эта рыба хрустящая снаружи. Внутри была пушистая и не имела вкуса. Запах вообще, а сама соломинка была очень вкусной 🐟 А еще два вида соуса тапназе были настолько сложными, что мне хотелось лизнуть всю тарелку (смеется), я даже смыла его хлебом 😆
Теперь смени вино на красное.
2009 LOUIS JADOT Gevrey-Chambertin 1er Cru.
Такой же, как и первый белый.
И CHATEAU TROTTE VIEILLE Premier Grand-Cru Classe 2006 года.
И Вианде — это говядина Мацудзака Беарнез Дайкоку Симэдзи Говорят, что для совершенствования этого соуса Медвежий Найз требуется много лет обучения. Его готовят путем кипячения топленого масла, эстрагона, лука-шалота, яичных желтков, наполнителя и уксуса до загустения.
Говядина Мацудзака ароматна и медленно готовится.
В нее входят тартин и побеги бамбука дайкоку симэдзи, а также черный кунжут, яичный желток и уксусный соус.
Трюфели и черный перец поверх мяса.
Я не люблю говядину, но у говядины Мацусака глубокий, питательный и совершенно натуральный вкус, не так ли 😲
Я думала, что это кофе, но это консоме. Суп, приготовленный из говядины Мацусака, был действительно вкусным (・∀・) Хорошо!
И Specialite du pays… Омар Исэ, американский лобстер, салат ромэн. Большой омар используется щедро, сезон почти закончился, а соус идеально подходит для нежного тела омара🦐
А перед десертом у меня было секретное меню из риса с модзуку и икрой лосося, это блюдо освежит рот❣
А на десерт у нас был декопон и. Chiboust. У моей жены на тарелке была шоколадная тарелка с днем рождения?
Все было потрясающе и вкусно до самого конца. Персонал также устроил нам приятный ужин.
Вернувшись в свою комнату, я обнаружила несъедобный праздничный торт 👏👏👏, сделанный из полотенец.
И в камине на балконе комнаты горел огонь.
А на следующее утро я принял утреннюю ванну в своей комнате (это лучшая часть путешествия, не так ли? ), и меня провели в отдельную комнату в ресторане, отличную от той, в которой я был накануне вечером.
В тот день шел сильный дождь, и в заливе Аго было туманно, но еда сияла.
Свежевыжатый томатный сок настолько богат, что это самый вкусный томатный сок, который я когда-либо пробовал 🍅
Они подавали разнообразный хлеб, а сметана и мед, на приготовление которых они потратили время, идеально сочетались.
Обычно я не ем варенье, но ягодное варенье очень вкусное и очень хорошо сочетается с хлебом.
Суп — любимый суп из лангуста моей жены. Как и ожидалось, омар настолько жирный, что его невозможно зачерпнуть ложкой, поэтому я промыл его хлебом (смеется)
Овощи в салате тоже толстые листовые овощи и имеют насыщенный вкус.
А в качестве основного блюда я с нетерпением ждала яйца Бенедикт. Яйца Бенедикт — мое любимое блюдо, и я даже прошу, чтобы его готовили на яичных станциях для завтрака в зарубежных отелях, даже если его нет в меню⇐Он такой надоедливый 💦
Но эти Яйца Бенедикт настолько вкусны, что изменят все Ваше представление о жизни Яиц Бенедикт.
Десертный йогурт с маленькими кусочками фруктов сверху тоже ХОРОШИЙ ❣
С утра Мой желудок полон (смеется)
Под проливным дождем я впервые в жизни искупалась в частной ванне под открытым небом под зонтиком (смеется)
Мы смогли отложить выезд до полудня, чтобы не спеша искупайтесь в горячем источнике в нашем номере ♨
Я останавливался в замечательных отелях не только в Японии, но и за границей, но THE HIRAMATSU Kashijima, безусловно, лучший мини-отель в Японии.
*У меня также остались приятные воспоминания о том, как я впервые в жизни принял ванну в горячем источнике под зонтиком, хотя утром шел сильный дождь.
За время моего пребывания я почти не встречал других гостей.
Персонал в отеле был замечательным, и мы чувствовали себя комфортно от начала до конца.
Пожалуйста, вернитесь еще раз. Спасибо.
Большое спасибо🙏