Моя поездка в Нисио была спонтанным, принятым в последний момент решением, и она оказалась одним из самых значимых путешествий в моей жизни.
Несмотря на сжатые сроки, мне очень повезло с Рисе Комура-сан, которая была исключительно отзывчива и внимательна при составлении моего маршрута и организации проживания в её доме:
Традиционный мастер-класс по изготовлению татами стал для меня настоящим откровением. Сакакибара-сан с большой гордостью и самоотдачей рассказывал о тонкостях изготовления татами в Синзене.
Изготовление креветочных чипсов с Инудзука-сан на традиционном станке было очень увлекательным и познавательным опытом. А дегустация того, что я сделала сама, сделала это ещё более запоминающимся.
Я посетила ферму Акахори по выращиванию сэйча, где узнала, как производится матча. Дегустация матча была исключительной и позволила мне глубже оценить мастерство Акахори-сан в создании этого культурного продукта.
На ферме по разведению угря мне выпала редкая возможность подержать живого угря в руках и узнать о нем из первых рук от Судзуки-сана — это было невероятно увлекательно и незабываемо. И, конечно же, я попробовал один из лучших блюд из угря!
Еще одним запоминающимся событием стала ночная экскурсия на местную мисо-пивоварню. Торияма-сан приготовил роскошный ужин, каждое блюдо которого отличалось богатым вкусом и традициями. Знакомство с процессом приготовления мисо и экскурсия по пивоварне, передающейся из поколения в поколение, сделали это событие еще более особенным.
Моя поездка на остров Сакусима стала идеальным контрастом — мирным, неспешным и успокаивающим. Я посетил очаровательную мастерскую по дереву, где Оливер Ли поделился своей страстью к деревообработке. Мне очень понравилась бамбуковая чаша ручной работы — такая уникальная вещь, которую стоит привезти домой.
Еще одним ярким моментом стало посещение рыбного аукциона. Видя широкий выбор живых и свежих морепродуктов и приветствуя рыбаков после тяжелой работы, я еще глубже оценил японскую кулинарную культуру.
Проживание в традиционном японском доме Rise само по себе стало незабываемым опытом. Дом был теплым и гостеприимным, я действительно почувствовала себя как дома.
Рисэ-сан научила меня молоть матчу на каменной мельнице и готовить чай традиционным способом в доме Рисэ. Это помогло мне глубже оценить осознанность, точность и красоту, стоящие за каждой чашкой матчи.
Моя поездка была не просто посещением мест, это были значимые связи, погружение в культуру и незабываемые моменты.
Рисэ-сан, огромное спасибо за то, что сделали это путешествие таким обогащающим и запоминающимся. Я обязательно вернусь в Нисио за еще одним невероятным опытом.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Несмотря на сжатые сроки, мне очень повезло с Рисе Комура-сан, которая была исключительно отзывчива и внимательна при составлении моего маршрута и организации проживания в её доме:
Традиционный мастер-класс по изготовлению татами стал для меня настоящим откровением. Сакакибара-сан с большой гордостью и самоотдачей рассказывал о тонкостях изготовления татами в Синзене.
Изготовление креветочных чипсов с Инудзука-сан на традиционном станке было очень увлекательным и познавательным опытом. А дегустация того, что я сделала сама, сделала это ещё более запоминающимся.
Я посетила ферму Акахори по выращиванию сэйча, где узнала, как производится матча. Дегустация матча была исключительной и позволила мне глубже оценить мастерство Акахори-сан в создании этого культурного продукта.
На ферме по разведению угря мне выпала редкая возможность подержать живого угря в руках и узнать о нем из первых рук от Судзуки-сана — это было невероятно увлекательно и незабываемо. И, конечно же, я попробовал один из лучших блюд из угря!
Еще одним запоминающимся событием стала ночная экскурсия на местную мисо-пивоварню. Торияма-сан приготовил роскошный ужин, каждое блюдо которого отличалось богатым вкусом и традициями. Знакомство с процессом приготовления мисо и экскурсия по пивоварне, передающейся из поколения в поколение, сделали это событие еще более особенным.
Моя поездка на остров Сакусима стала идеальным контрастом — мирным, неспешным и успокаивающим. Я посетил очаровательную мастерскую по дереву, где Оливер Ли поделился своей страстью к деревообработке. Мне очень понравилась бамбуковая чаша ручной работы — такая уникальная вещь, которую стоит привезти домой.
Еще одним ярким моментом стало посещение рыбного аукциона. Видя широкий выбор живых и свежих морепродуктов и приветствуя рыбаков после тяжелой работы, я еще глубже оценил японскую кулинарную культуру.
Проживание в традиционном японском доме Rise само по себе стало незабываемым опытом. Дом был теплым и гостеприимным, я действительно почувствовала себя как дома.
Рисэ-сан научила меня молоть матчу на каменной мельнице и готовить чай традиционным способом в доме Рисэ. Это помогло мне глубже оценить осознанность, точность и красоту, стоящие за каждой чашкой матчи.
Моя поездка была не просто посещением мест, это были значимые связи, погружение в культуру и незабываемые моменты.
Рисэ-сан, огромное спасибо за то, что сделали это путешествие таким обогащающим и запоминающимся. Я обязательно вернусь в Нисио за еще одним невероятным опытом.