Casale Alessandri

Невероятный опыт настоящей итальянской кухни! Если вы хотите по-настоящему изучить и углубить свои знания об итальянской кулинарии и принципах приготовления пищи в целом, это отличная возможность. Шеф-повар Алессандри был интересным и очень интересным. Я обязательно вернусь в будущем!

Урок кулинарии был превосходным. Ингредиенты из сада приготовлены мастерски и с любовью. Занятия были полны юмора и подробностей, так что вы действительно учились готовить, а не просто следовали рецепту. Различные пасты были восхитительны. Один из лучших кулинарных уроков, которые мы когда-либо видели.

Мы прекрасно провели пару дней в Казале Алессандри. Весь опыт был потрясающим. Луиза и шеф-повар Федерико были невероятно гостеприимны. Луиза сделала все возможное, организовав, среди прочего, экскурсию с дегустацией вин, а кулинарный урок шеф-повара Федерико был очень интересным и в то же время очень познавательным. Вся еда была фантастической (включая ту, которую мы приготовили! ). Настоятельно рекомендую посетить это красивое место.

Грубость, люди, с которыми я когда-либо сталкивался, не тратьте деньги на этих людей.
Начнем с того, что в тот момент, когда я приехал, я обнаружил на ступеньках моей комнаты змею, целиком заползающую внутрь.
Я начал говорить владельцу, что я не констебль, остающийся со своим двухлетним ребенком, у которого на пороге змея.
На что он ответил: «Все нормально, потому что это сельская ферма, это как если бы я жаловался на комара, и если я не останусь там, он не вернет мои деньги», это факт!
С тех пор он продолжает грубить и всегда заставляет нас чувствовать себя неловко, приходя каждый раз, когда видит нас, говорить что-то негативное по плохому поводу.
Я чувствую, что если они не хотят, чтобы мы были там, то им следовало отпустить нас в первую очередь, когда мы увидели змею в нашей крутой двери.
Что ж, они не решили проблему змей, что заставляет нас искать собственное решение, и, по крайней мере, оно нам нужно, чтобы самим закрыть дыру, где находится змея.
Я не буду тратить свои деньги на этих людей, это один из худших впечатлений, с которыми я когда-либо сталкивался в сфере гостеприимства.

Прекрасный фермерский дом, расположенный на холмах Умбрии, очаровательное место, где продумано все до мельчайших деталей.
Внимательный и дружелюбный менеджмент, в котором проявляется вся любовь и страсть владельцев.
Кухня, что я могу сказать… потрясающая, благодаря заботе шеф-повара Алессандри, которому удается сочетать ароматы, вкусы и эссенции настолько особенными, что делают его блюда невероятно уникальными.

Федерико — страстный и опытный повар, всегда стремящийся к совершенству. Использование самых свежих местных ингредиентов в сочетании с умелыми и инновационными методами приготовления пищи, используемыми Федерико, создает постоянно меняющиеся уникальные рецепты, вкус которых доставляет удовольствие. Луиза, очаровательная австралийская жена Федерико, является знатоком вина и тщательно подбирает лучшие бутылки вина к предлагаемым блюдам. Большая открытая кухня и общая атмосфера ресторана делают ощущения еще более привлекательными. Две его игривые собаки станут восхитительным завершением вашего обеда или ужина в Casale Alessandri. Должен попробовать!

Чудесное место в Умбрии! Мы провели 3 дня в номере “Porcini”.
Федерико и Луиз замечательные владельцы, с трепетом относятся ко всем гостям и готовы помочь с организаций разных активностей или посоветовать хорошую винодельню.
Место может быть идеальным для семейного торжества, маленькой свадьбы или романтического уикенда. Обязательно познакомитесь с Такси, эта собака покорит любое сердце.
Огромное спасибо за супер релакс💙

Рай на земле.
На фоне спокойствия, где Луиза и Федерико позаботятся о том, чтобы у вас было все необходимое, чтобы в полной мере насладиться пребыванием. Номера хорошо оформлены и имеют все необходимое (кондиционер, чайник, мини-бар, удобная кровать). Красивый зеркальный бассейн, где можно расслабиться в окружении природы, сада и маленькой милой часовни. Федерико приготовил нам потрясающее меню для гурманов из 5 блюд, каждое из которых красивее и вкуснее других. У нас также была возможность провести 5-часовой кулинарный урок, Федерико был очень терпелив, он подробно объяснил все шаги, обеспечивая при этом веселую и непринужденную атмосферу.
Луиза была здесь с завтрака до вечера, всегда с улыбкой и готова дать вам любой совет о местах, которые стоит посетить.
Мы можем только настоятельно рекомендовать вам поехать в Казале Алессандри, где вас встретит очень профессиональная и дружелюбная пара. Мы с нетерпением ждем возвращения.

Мы провели здесь очень расслабляющие 3 дня. Отель расположен в деревенском 500-летнем загородном доме, окруженном оливковыми и фруктовыми деревьями. Пребывание здесь не разочаровало. Комнаты были красиво обставлены и удобны. Освежающий и безмятежный пейзажный бассейн с видом на красивую сельскую местность. По прибытии нас угостили стаканом просекко и закусками у бассейна. Завтрак был очень хорошим. Атмосфера сенсационная. Блюда, приготовленные для нас шеф-поваром Федерико, были выдающегося ресторанного качества. Мы посетили кулинарный урок и отлично провели время в нашей поездке. Мы настоятельно рекомендуем это на день, несколько дней или неделю, и мы вернемся сюда с большим удовольствием. Грацие Луизе и Федерико за фантастические впечатления.