Я заметил этот ресторан онлайн из Австралии, когда планировал нашу поездку в Монтепульчано — меня привлекла осведомленность владельцев о безглютеновой диете, поскольку я страдаю целиакией, у которой клинически диагностирована непереносимость глютена. Я конечно не был разочарован! Я решил питаться по-итальянски — Антипасти, Прими, Секонди и Дольче! Каждое блюдо было настоящим раем благодаря моему хозяину Массимо на кухне и моей хозяйке Франсуазе, которая обслуживала нас незаметно, но с теплым индивидуальным подходом. Сначала я съел паштет из куриной печени с хрустящим хлебом, но перед этим мы получили бесплатный стакан просекко с забавным букетом из теплого чернослива, фаршированного грецкими орехами и завернутого в жареную прошутто. Вторым был мой типичный тосканский Пичи, толстая и жевательная трубчатая паста, скрученная вручную, почти как китайская рисовая лапша в Малайзии, но более тяжелая (и, эй, еще и без глютена! ), С соусом из свиной колбасы — ух ты, такая пикантно-вкусная.! Третьей была нежная жареная утка с инжиром, заправленная несравненным нежно-сладким соусом на основе инжира, оргазмическая! «Дольче» представлял собой совершенно чувственный шоколадный муссовый торт, чудесным образом не мягкий и не твердый, но твердый, но тающий во рту. Все это было запито бутылкой фирменного красного вина региона 5-летней выдержки Vino Nobile, рекомендованного нам Франсуазой, высшего качества, ни богатого, ни легкого, достаточно плотного, но не слишком. Большинству Вино Нобиле должно быть не менее 5 лет. Вы должны увидеть обширную винную карту этого ресторана, предлагающую бесчисленное множество различных бутылок Vino Nobile! Франсуаза показала нам, как должна вести себя бутылка вина премиум-класса: пробку было очень трудно вытащить, но она вышла целой, не сломалась и не раскрошилась, а ее длина составляла почти 2 дюйма — длина, которая, по-видимому, является признаком действительно хорошего вина. Кстати, дорогие австралийские друзья, забудьте о винах с завинчивающейся крышкой в этом регионе!
Незабываемый обед. Ресторан был пуст во время обеда в будний день, поэтому у нас было очень индивидуальное обслуживание — я не могу себе представить, почему, за исключением того, что он находится далеко за пределами городских стен Монтепульчано, поэтому нам нужно было такси, чтобы добраться до места, в Сант-Альбино. Поверьте, поездка того стоит!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Незабываемый обед. Ресторан был пуст во время обеда в будний день, поэтому у нас было очень индивидуальное обслуживание — я не могу себе представить, почему, за исключением того, что он находится далеко за пределами городских стен Монтепульчано, поэтому нам нужно было такси, чтобы добраться до места, в Сант-Альбино. Поверьте, поездка того стоит!