Отзыв об отеле Vallicella Glamping Resort 3*

Глэмпинг-курорт Vallicella стоит посетить, особенно ради его ресторана. Мы приятно провели время в ухоженном и тихом месте, окруженном пышной зеленью оливковых деревьев, но, будем честны: мы вернулись сюда еще и ради вкусной еды. Ресторан – это настоящее сердце курорта. Здесь нет «туристического» меню с обычными четырьмя блюдами, переработанными и адаптированными под вкусы всех. Меню здесь чувственное, смелое, и сразу видно, что за каждым блюдом стоит блестящий, вдумчивый ум, настоящий талант. Все благодаря молодому шеф-повару, блестящему и с четкими идеями. Ему удается брать местные ингредиенты и обрабатывать их в современном ключе, не навязывая их. Каждое блюдо – это идея, баланс, история, утонченная и развитая творческая зрелость. Мы попробовали сочетания, которые никогда бы не попробовали дома, и они сработали великолепно: отточенная техника, чистая эстетика, чистый вкус, повышенное чувство удовлетворения для вкусовых рецепторов. Истинные эмоции: каждый кусочек обладает своей неповторимой индивидуальностью и создает неповторимые ощущения, плавно перетекая из одного в другое с изысканной деликатностью, но никогда не затмевая и не отменяя предыдущий. Идеальные порции, внимательное и компетентное обслуживание. Персонал умеет объяснять блюда без излишней навязчивости и просто и естественно рекомендует винные пары. Вы чувствуете себя не просто прохожим туристом, а желанным гостем, тем, кто хочет, чтобы вы испытали что-то настоящее. Обеденный зал расслабленный, неформальный, но элегантный. Идеально подходит для долгого ужина, с блюдами, которые заставляют вас спросить: «Что дальше? » Если вы ищете курорт, где можно расслабиться и поужинать в месте с характером, это именно то, что вам нужно. Здесь еда — не аксессуар, а главное впечатление. Мы вернемся. И вернемся специально, чтобы снова забронировать этот столик. Спасибо за этот, пусть и короткий, восстанавливающий силы отпуск.