Отзыв об отеле Locanda Oceano Mare

Я обычно не оставляю отзывов… Но в этот раз разочарование было слишком сильным… Маленькая предпосылка: в конце июля прошлого года мы с партнером случайно оказались в Oceano Mare и были в восторге как от обслуживания, веселых и дружелюбных молодых людей, так и от еды: свежая рыба и хорошо прожаренная… Особенно замечательный стейк Мохито! Прекрасное цельное филе тунца, приготовленное идеально (идеальный Майяр снаружи и, вероятно, целое в духовке немного, нарезанное ломтиками и поданное с хорошим гарниром из картофеля и восхитительным соусом Мохито) и приготовленное с любовью. В этом году я иду снова, заказываю то же самое (как специальное блюдо дня) и получаю 5/6 ломтиков тунца, раздавленных (не в форме филе), почти сваренных снаружи, и каждый из них обжарен с одной стороны… 6 запеченных картофелин и соус, добавленный туда. Когда я спросил хозяйку, что изменилось, она дала мне оправдание, что это было в меню днем ​​ранее, и поставщик дал ей не того тунца… Но я забронировал за 10 дней до этого, и они заверили меня, что это уже было в меню. Однако, в дополнение к придуманному оправданию, которое она мне дала, когда дело дошло до счета, кассир даже не спросил меня, было ли это хорошо… Он даже не знал о моем комментарии. Жаль… В первый раз это было фантастично. Я поставил 2 звезды за местоположение, и жареная еда была неплохая на самом деле. Но я в бизнесе, и когда я вижу безразличие, я не могу этого выносить. Жаль.
Изменить для ответа: Я рад, что вы оценили мой отзыв! Тем более, что теперь она поймет, что в случае нужды у нее будут другие запасные работы: кожевник (учитывая ответ о тунце) и писательница (жемчужина спора с партнером, которого так и не произошло, чтобы дискредитировать мое мнение, которое я счел достойным великого Барикко). С нетерпением жду возможности вернуться к вам на ужин.