Отзыв об отеле Tenuta Merlò

Замечательное открытие в Tenuta Merlò
Мы попали в Tenuta Merlò по рекомендации дорогого друга из винодельческой отрасли, и, надо сказать, это было поистине чудесное открытие.
Поместье потрясающее, расположенное среди оливковых деревьев и тщательно ухоженное: элегантная, расслабляющая обстановка с поистине особенной атмосферой.
Но настоящим сюрпризом стала кухня. Фантастические повара, одаренные изысканной техникой, идеально демонстрируют каждый ингредиент.
В качестве приветственного блюда нам подали скиаччату с базиликовым песто и сыром — простое, но невероятно вкусное блюдо. На закуски некоторые из нас выбрали жареные цветы цуккини, а я побаловала себя гарниром: ассорти из сырых креветок и скампи, невероятно свежих и высочайшего качества.
В качестве первого блюда я выбрала спагетти с биском из морепродуктов и розовыми креветками — необыкновенное блюдо, насыщенное и идеально сбалансированное. Остальные посетители выбрали лазанью с базиликовым песто, которую моя жена описала как просто восхитительную, и холодный рамен, который тоже был очень хорош.
Я, всё ещё не удовлетворённый, закончил ещё одной закуской: тартаром из желтопёрой ставриды, нежным и приготовленным с большой точностью.
Особого упоминания заслуживает также исключительное обслуживание: профессиональное, внимательное и никогда не навязчивое.
В общем, чудесные впечатления во всех отношениях. Высококачественная кухня, прекрасное место и безупречное обслуживание.
Мои искренние поздравления всем: отлично, отлично, отлично! Мы обязательно вернёмся.