Отзыв об отеле Hotel Fiorenza 2*

Еда — это больное место, но об этом я расскажу подробнее позже.
Положительные моменты:
Просторные номера.
Чистота и отличное обслуживание за столиками.
Просторные шкафы.
Достаточно общих зон.
Это рекомендация для владельцев. Это исключительно конструктивная критика.
Хотя соотношение качества и цены, безусловно, хорошее, еда в наши дни неприемлема, когда ВАШИ КЛИЕНТЫ замечают всё и рассказывают об этом друзьям или пишут отзывы, подобные моему.
Нельзя указывать в меню «филе палтуса», а подавать жареную рыбу в кляре.
Нельзя включать на завтрак «мильфей», оставшийся с вечернего десерта (который едва ли достаточен).
Нельзя включать на вечерний завтрак «зеленую фасоль», оставшуюся с предыдущего вечера (она скудная и однообразная).
Нельзя подавать пасту, которая постоянно переварена и крошится под вилкой.
Нельзя использовать некачественные ингредиенты, например, консервы, которые открыли и высыпали на подносы.
Нам следует предлагать больше типичных местных блюд, а не ограничиваться одним вечером.
Клиенты обращают на это внимание, и вам тоже следует.
Лучше немного повысить цену, но предлагать качественную еду, приготовленную настоящим шеф-поваром (вам не нужен шеф-повар, но нужен опытный, внимательный повар с долей воображения и оригинальности).
Повторяю, это всего лишь уважительный совет для улучшения и достижения большего успеха, особенно учитывая, что владельцы действительно вежливы и приятны.
Я искренне надеюсь, что в будущих отзывах мои опасения окажутся необоснованными.
С уважением,
Альберто Леонарди.