Горный приют Череда.
Мы останавливались в горном приюте Череда с 31 декабря по 5 января, и в целом впечатления были прекрасными и аутентичными.
По прибытии нас сначала встретили нейтрально, но со временем между нами и хозяевами завязались спонтанные и искренние отношения. Это прагматичные, искренние люди, с которыми связь строится со временем, а не навязывается. И это как раз одна из ценностей приюта.
Мы жили в двух номерах повышенной комфортности: один очень просторный и простой, другой более изысканный, но значительно меньше. Номера были простыми, чистыми и обустроенными в духе приюта (смена полотенец по запросу), что, на наш взгляд, было честно и соответствовало обстановке.
Новогодний ужин был приятным и хорошо приготовленным: две закуски, два первых блюда и два вторых блюда, каждое из которых включало рыбное блюдо. Уникальный выбор, возможно, не совсем типичный для приюта, но качество было хорошим, а атмосфера вечера действительно удалась: простая, расслабленная, гости могли выбирать музыку. Настоящий новогодний вечер, дружелюбный, без излишеств.
Кухня, несомненно, является одним из сильных сторон. Завтрак состоял из простых, но качественных продуктов (яйца, масло, джемы, выпечка) без излишеств: возможно, нам хотелось бы добавить свежие фрукты, но подход остался прежним.
На ужин, с полупансионом, мы высоко оценили богатый овощной буфет, всегда свежий, разнообразный и обильный, с добавлением горячих блюд (тыква, чечевица, хумус) и возможностью обогатить все семенами (льняное, подсолнечное, тыквенное) : продуманный штрих, особенно для приюта.
Первое и второе блюда выбирались утром, всегда с разнообразием вариантов: традиционные блюда, более «туристический» выбор и рыбное блюдо. Очень хорошее качество. Особая похвала шеф-повару Лоренцо: помимо превосходных ингредиентов, поражает изысканность подачи и сочетаний, чего совсем не ожидаешь от приюта. Его творческий потенциал очевиден. Поздравляем!
Мы также очень благодарны Федерико за его советы по трекингу и пешим походам: глубокие знания местности, полезные и никогда не скучные предложения, которыми он делится с энтузиазмом.
Его мама, милая и простая, развлекала нас прекрасными историями из жизни, о перегоне скота, о конюшне, о саду: простые, но драгоценные моменты, которые придают смысл этому месту.
Поистине примечательно: в номере нет телевизора, но есть настольные игры. Вечером, после ужина, создается редкая и прекрасная атмосфера: столы, игры, печь, огонь, беседы. Это заставляет хотеть остаться, поделиться, замедлить темп.
Вкратце: приют без излишеств, аутентичный, теплый, с потрясающей кухней и искренними людьми.
Если вы ищете простое, искреннее и качественное гостеприимство, то Rifugio Cereda — отличный выбор.
Для нас это опыт, который мы будем ценить вечно.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы останавливались в горном приюте Череда с 31 декабря по 5 января, и в целом впечатления были прекрасными и аутентичными.
По прибытии нас сначала встретили нейтрально, но со временем между нами и хозяевами завязались спонтанные и искренние отношения. Это прагматичные, искренние люди, с которыми связь строится со временем, а не навязывается. И это как раз одна из ценностей приюта.
Мы жили в двух номерах повышенной комфортности: один очень просторный и простой, другой более изысканный, но значительно меньше. Номера были простыми, чистыми и обустроенными в духе приюта (смена полотенец по запросу), что, на наш взгляд, было честно и соответствовало обстановке.
Новогодний ужин был приятным и хорошо приготовленным: две закуски, два первых блюда и два вторых блюда, каждое из которых включало рыбное блюдо. Уникальный выбор, возможно, не совсем типичный для приюта, но качество было хорошим, а атмосфера вечера действительно удалась: простая, расслабленная, гости могли выбирать музыку. Настоящий новогодний вечер, дружелюбный, без излишеств.
Кухня, несомненно, является одним из сильных сторон. Завтрак состоял из простых, но качественных продуктов (яйца, масло, джемы, выпечка) без излишеств: возможно, нам хотелось бы добавить свежие фрукты, но подход остался прежним.
На ужин, с полупансионом, мы высоко оценили богатый овощной буфет, всегда свежий, разнообразный и обильный, с добавлением горячих блюд (тыква, чечевица, хумус) и возможностью обогатить все семенами (льняное, подсолнечное, тыквенное) : продуманный штрих, особенно для приюта.
Первое и второе блюда выбирались утром, всегда с разнообразием вариантов: традиционные блюда, более «туристический» выбор и рыбное блюдо. Очень хорошее качество. Особая похвала шеф-повару Лоренцо: помимо превосходных ингредиентов, поражает изысканность подачи и сочетаний, чего совсем не ожидаешь от приюта. Его творческий потенциал очевиден. Поздравляем!
Мы также очень благодарны Федерико за его советы по трекингу и пешим походам: глубокие знания местности, полезные и никогда не скучные предложения, которыми он делится с энтузиазмом.
Его мама, милая и простая, развлекала нас прекрасными историями из жизни, о перегоне скота, о конюшне, о саду: простые, но драгоценные моменты, которые придают смысл этому месту.
Поистине примечательно: в номере нет телевизора, но есть настольные игры. Вечером, после ужина, создается редкая и прекрасная атмосфера: столы, игры, печь, огонь, беседы. Это заставляет хотеть остаться, поделиться, замедлить темп.
Вкратце: приют без излишеств, аутентичный, теплый, с потрясающей кухней и искренними людьми.
Если вы ищете простое, искреннее и качественное гостеприимство, то Rifugio Cereda — отличный выбор.
Для нас это опыт, который мы будем ценить вечно.