Отзыв об отеле Hotel Martinerhof 3*

Немедленное увольнение обслуживающего персонала – полная катастрофа.
Мы остановились в отеле Martineroff на неделю катания на лыжах вместе с друзьями и семьей, но впечатления были полностью испорчены персоналом ресторана и столовой, который оказался не только некомпетентным, но и непригодным для работы в сфере гостеприимства.
На завтраке только одна кофемашина на всех гостей означает, что каждое утро ожидание составляет не менее 10 минут. Абсурдно, что руководство не думает о добавлении хотя бы еще одного. После того, как в первый день мы опоздали на автобус, менеджер разрешил нам войти на 10 минут раньше, но на следующий день разразился хаос: Камилла, одна из официанток, не была проинформирована об этой договоренности – ошибка руководства, которая никоим образом не оправдывает ее. Как только мы вошли, явно раздраженная тем, что ей все еще приходится ставить поднос в буфет, она начала ругаться перед гостями. Этот инцидент, произошедший просто потому, что мы приехали на 5 минут раньше, был по-настоящему шокирующим.
Я всегда работал в роскошных отелях и могу гарантировать, что если бы один из моих сотрудников повел себя подобным образом по отношению к клиенту, его бы немедленно уволили. Уважение к гостям — основа гостеприимства, и Камилла продемонстрировала, что у нее нет ни профессионализма, ни образования для этой работы. С этого момента он игнорировал нас всю неделю, избегая нашего стола с раздраженным видом и жалким отношением, что еще больше ухудшило наши впечатления.
Настоящей катастрофой стал ужин, агония: обслуживание было очень медленным, ожидания длились более двух часов. Полная ерунда, тем более, что меню было заранее заказано! На кухне уже заранее знали, что мы будем есть накануне, поэтому непонятно, почему было такое бесконечное ожидание. Ситуация была настолько расстраивающей, что несколько раз нам приходилось вставать и уходить, не имея возможности даже съесть десерт, просто потому, что было немыслимо ждать более двух часов ужина, который уже был решен заранее.
Другой сотрудник, Марлон, оказался столь же плохо подготовленным. Когда однажды мы указали, что ожидание ужина слишком долгое, вместо того, чтобы извиниться и попытаться наверстать упущенное, он просто ответил, что нам следовало прийти раньше. В другой раз, когда я попросил новый набор столового серебра после того, как уронил вилку, Марлон в растерянности поднял его и просто положил обратно на стол, не возвращая обратно. Даже такие мелкие детали, как необходимость целую неделю жить с паутиной на столе, подчеркивают, насколько плохо они подготовлены к управлению помещением.
Я мог бы продолжать говорить о недружелюбии на стойке регистрации, о комнате для хранения лыж, которая была крошечной и недостаточной для всех гостей, о спа, полном детей, что делало отдых невозможным, о неадекватной уборке номеров… но я решил сосредоточиться на ресторане, потому что это определенно был худший аспект пребывания.
Все эти эпизоды превратили наше пребывание в ресторане в настоящий кошмар, полностью скомпрометировав отдых и продемонстрировав полный непрофессионализм в обслуживании. Отель, который не умеет управлять питанием и имеет такой некомпетентный обслуживающий персонал, абсолютно не заслуживает рекомендации.