Агроусадьба Agrifoglio стала одним из самых запоминающихся мест нашего пребывания на Сардинии. Это фермерский дом в деревенском стиле, окруженный тихой сельской местностью, простой, но гостеприимный. Наш номер был комфортным, со всем необходимым для ночлега, а семья, управляющая агроусадьбой, создала атмосферу домашнего уюта с самого момента нашего прибытия.
Ужин был включен в стоимость проживания и превратился в настоящий сардинский пир. Мы сели за стол, уже накрытый закусками: баклажанами, сырами, салями, оливками, корзинками с хлебом и пане карасау. На столах стояли графины с белым и красным вином, которые наполнялись в течение всего вечера. Первым блюдом была сытная паста с томатно-колбасным соусом, а за ней последовало главное блюдо вечера: su porceddu – целый поросенок, запеченный на миртовых ветвях. Корочка была золотистой, с хрустящей корочкой, а мясо – нежным и ароматным. Шеф-повар с гордостью представил поросёнка перед разделкой, и мне даже удалось сфотографировать его на кухне. На десерт были классические сеадас (жареные пирожки с сыром и мёдом), а завершили трапезу бокалами мирто, традиционного сардинского миртового ликера.
Завтрак на следующее утро был простым, но сытным, и в целом соотношение цены и качества было превосходным: ужин, вино и завтрак включены в стоимость проживания. Agriturismo Agrifoglio предлагает именно то, что и должен представлять собой агротуризм: аутентичную кухню, тёплое гостеприимство и истинную атмосферу места.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Ужин был включен в стоимость проживания и превратился в настоящий сардинский пир. Мы сели за стол, уже накрытый закусками: баклажанами, сырами, салями, оливками, корзинками с хлебом и пане карасау. На столах стояли графины с белым и красным вином, которые наполнялись в течение всего вечера. Первым блюдом была сытная паста с томатно-колбасным соусом, а за ней последовало главное блюдо вечера: su porceddu – целый поросенок, запеченный на миртовых ветвях. Корочка была золотистой, с хрустящей корочкой, а мясо – нежным и ароматным. Шеф-повар с гордостью представил поросёнка перед разделкой, и мне даже удалось сфотографировать его на кухне. На десерт были классические сеадас (жареные пирожки с сыром и мёдом), а завершили трапезу бокалами мирто, традиционного сардинского миртового ликера.
Завтрак на следующее утро был простым, но сытным, и в целом соотношение цены и качества было превосходным: ужин, вино и завтрак включены в стоимость проживания. Agriturismo Agrifoglio предлагает именно то, что и должен представлять собой агротуризм: аутентичную кухню, тёплое гостеприимство и истинную атмосферу места.