Мы провели чудесный вечер.
Ресторан расположен всего в нескольких шагах от озера Пивероне и входит в ассоциацию рестораторов Tradizione Canavesana, которая воспевает особенности региона и его самобытность.
Меня сразу поразили круглые столы и, в особенности, необычная и характерная расстановка стульев, что само по себе свидетельствует о гостеприимстве и внимании к деталям.
Меню соответствует традициям, с добавлением нескольких ингредиентов, которые делают блюда чуть более «крутыми».
Нас было восемь человек, и мы съели всего понемногу (к большому удовольствию кухни). Я предпочёл фирменное блюдо conegone, речную рыбу из озера Вивероне. Я заказал её на закуску в карпионе (маринованной с луком, шалфеем и овощами, типичном пьемонтском блюде), а в качестве основного блюда заказал жареного окуня с юбочками. Окунь был очень, очень хорош. Другие посетители наслаждались батутала Фассоне с цветками цуккини в темпуре и ньокки с куркумой, мятой и сопеком.
Цена нас тоже не смущала: фаршированные персики (вкусные), порция сабальоне (очень красиво поданная и очень много), слоёное яблочное тесто со сливками и галато (очень вкусное, похожее на тарт татен) и даже семифреддо с нугой и малиной.
Это был очень приятный вечер.
Еда оправдала ожидания. Порции тоже были приличными; единственное, что можно было бы улучшить, — это скорость, так как мы ждали немного долго (кстати, мы заказали тысячу разных блюд).
Хорошее соотношение цены и качества.
Мы обязательно вернёмся.
P. S. : Комаров нет, и, главное, внутри чудесно, даже летом.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Ресторан расположен всего в нескольких шагах от озера Пивероне и входит в ассоциацию рестораторов Tradizione Canavesana, которая воспевает особенности региона и его самобытность.
Меня сразу поразили круглые столы и, в особенности, необычная и характерная расстановка стульев, что само по себе свидетельствует о гостеприимстве и внимании к деталям.
Меню соответствует традициям, с добавлением нескольких ингредиентов, которые делают блюда чуть более «крутыми».
Нас было восемь человек, и мы съели всего понемногу (к большому удовольствию кухни). Я предпочёл фирменное блюдо conegone, речную рыбу из озера Вивероне. Я заказал её на закуску в карпионе (маринованной с луком, шалфеем и овощами, типичном пьемонтском блюде), а в качестве основного блюда заказал жареного окуня с юбочками. Окунь был очень, очень хорош. Другие посетители наслаждались батутала Фассоне с цветками цуккини в темпуре и ньокки с куркумой, мятой и сопеком.
Цена нас тоже не смущала: фаршированные персики (вкусные), порция сабальоне (очень красиво поданная и очень много), слоёное яблочное тесто со сливками и галато (очень вкусное, похожее на тарт татен) и даже семифреддо с нугой и малиной.
Это был очень приятный вечер.
Еда оправдала ожидания. Порции тоже были приличными; единственное, что можно было бы улучшить, — это скорость, так как мы ждали немного долго (кстати, мы заказали тысячу разных блюд).
Хорошее соотношение цены и качества.
Мы обязательно вернёмся.
P. S. : Комаров нет, и, главное, внутри чудесно, даже летом.