Я посетила Белый ужин в монастырском дворике Святилища: место было поистине впечатляющим, атмосфера прекрасной, а организация вечера приятной. Еда тоже была хорошей, и в целом это был бы действительно позитивный опыт.
К сожалению, однако, произошел один инцидент, который я считаю очень серьезным и не могу игнорировать.
При бронировании меня спросили, есть ли у меня аллергия или непереносимость каких-либо продуктов, и я четко указала, что не могу есть фундук. Несмотря на это, мне подали десерт, указанный в меню просто как «мусс из трех видов шоколада», без упоминания того факта, что один из слоев — это джандуйя, которая, следовательно, содержит фундук.
Я съела десерт до слоя джандуйи, и как только попробовала чайную ложку, сразу почувствовала вкус фундука. После уточнения мне сначала сказали, что десерт не содержит фундука. Только после консультации с кухней было подтверждено, что джандуйя, содержащая фундук, присутствует. В тот момент мне также сказали, что на кухне есть список продуктов с информацией об аллергенах, но они просто забыли его проверить.
Официантки извинились и предложили мне другой десерт, от которого я отказался. Когда мне принесли счет, я объяснил, что произошло, и даже попросил небольшую компенсацию за ошибку, но на меня никто не обратил внимания.
К счастью, я сразу заметил фундук и не пострадал, но это была просто удача. Такая ошибка, особенно после сбора информации об аллергии клиента, могла иметь гораздо более серьезные последствия. Я надеюсь, что в будущем будет уделяться гораздо больше внимания учету пищевых аллергий, потому что в этих областях мы не можем позволить себе отвлекаться.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
К сожалению, однако, произошел один инцидент, который я считаю очень серьезным и не могу игнорировать.
При бронировании меня спросили, есть ли у меня аллергия или непереносимость каких-либо продуктов, и я четко указала, что не могу есть фундук. Несмотря на это, мне подали десерт, указанный в меню просто как «мусс из трех видов шоколада», без упоминания того факта, что один из слоев — это джандуйя, которая, следовательно, содержит фундук.
Я съела десерт до слоя джандуйи, и как только попробовала чайную ложку, сразу почувствовала вкус фундука. После уточнения мне сначала сказали, что десерт не содержит фундука. Только после консультации с кухней было подтверждено, что джандуйя, содержащая фундук, присутствует. В тот момент мне также сказали, что на кухне есть список продуктов с информацией об аллергенах, но они просто забыли его проверить.
Официантки извинились и предложили мне другой десерт, от которого я отказался. Когда мне принесли счет, я объяснил, что произошло, и даже попросил небольшую компенсацию за ошибку, но на меня никто не обратил внимания.
К счастью, я сразу заметил фундук и не пострадал, но это была просто удача. Такая ошибка, особенно после сбора информации об аллергии клиента, могла иметь гораздо более серьезные последствия. Я надеюсь, что в будущем будет уделяться гораздо больше внимания учету пищевых аллергий, потому что в этих областях мы не можем позволить себе отвлекаться.