Locanda Mammi

Ночевка была превосходной по соотношению цены и качества, а ужин – превосходным. Прекрасные впечатления. Преданность своему делу со стороны владельцев, шеф-повара и сомелье очевидна. Спасибо.

Всё было тщательно продумано.
Мы провели одну ночь в уютном номере, а предоставленный гель для душа был невероятно ароматным.
Завтрак, от лёгкого до сладкого, был приготовлен из натуральных домашних продуктов.
Мы чудесно провели время!

Locanda Mammi — это всегда незабываемые впечатления! Великолепное вино, великолепная еда и изысканные десерты. Мы чудесно провели время, как и всегда; всё было просто великолепно! Это то, что нужно попробовать хотя бы раз в жизни!

Ужин в Locanda Mamma – это настоящее путешествие вкусов, продуманное до мелочей. Всё было превосходно: сбалансированные блюда, высококачественные ингредиенты и мастерски подобранные сочетания. Особого внимания заслуживает домашний хлеб с маслом: он просто великолепен.
Меню предлагает широкий выбор блюд и цен, позволяя найти компромисс на любой бюджет и случай. Мы выбрали меню за 65 евро, включающее пять блюд: аперитив, три блюда на выбор и небольшую выпечку. Мы выбрали тартар из баранины с йогуртом и кампари; тортелло из цесарки и салат-гриль; и баранину с луком и горькими травами. Я также добавила десерт из шоколада и абрикосов.
Каждое блюдо было лёгким и идеально сбалансированным, настолько, что мы вставали из-за стола с чувством сытости, но не тяжести в желудке – поистине редкое ощущение.
К дегустации мы подобрали три бокала вина, подобранные сомелье. Выбор был безупречным.
Мы обязательно вернёмся, чтобы открыть для себя другие варианты меню и вновь пережить этот замечательный гастрономический опыт!

В ресторане Locanda Mammì каждое блюдо — это взрыв аутентичных ароматов и вкусов, настоящее пиршество для глаз и нёба. Веранда с видом на долину добавляет красоты и спокойствия.

Мы остановились в этой гостинице довольно успешно. Начнём с хорошего: вкус завтрака. Он показался нам поистине изысканным и утончённым.
Однако мы хотели бы предложить несколько рекомендаций по улучшению, на наш взгляд, сервиса в отеле:
1) НОМЕРА: Чистота нуждается в улучшении, пусть даже и незначительном; паутину, пауков и ос следует убрать (по отдельному запросу) ; это можно считать признаком ненадлежащего качества; мусорного ведра нет, только очень маленькое в ванной комнате; отсутствует небольшой холодильник; хотя это не отель, мы считаем, что он необходим для проживания здесь; звукоизоляция в нашем номере была не самой лучшей; к сожалению, из соседних номеров было слышно всё: от шагов наверху до будильников мобильных телефонов. Обратите внимание на глухой шум вытяжной трубы, который доносится из нашего номера. Кондиционер в порядке.
2) БЕЗОПАСНОСТЬ: Хотя это не зона повышенного риска, можно подумать, что по периметру или снаружи здания ведётся видеонаблюдение. Возможно, мы его не заметили, или его там не было.
3) ЕДА И НАПИТКИ: Меню изысканных блюд может показаться «аппетитным» даже для самых взыскательных гурманов, но, прочитав описание, мы обнаружили, что оно изысканное и не очень доступное. Это обидно, учитывая, что гостям было бы гораздо приятнее иметь ресторан на территории отеля, предлагающий более «классические» блюда на обед и/или ужин.

Фантастический опыт в этом ресторане недалеко от Аньоне, где высококачественные ингредиенты и опытные руки шеф-повара создают непередаваемые эмоции и оставляют неизгладимые воспоминания. Великолепно ❤️

В Locanda Mammì я провел одно из самых запоминающихся гастрономических и человеческих событий в своей жизни. Вместе с женой мы решили отпраздновать здесь Пасху, также оставшись на ночь, погрузившись в атмосферу, сочетающую в себе семейное тепло, отличную кухню и мастерское внимание к каждой детали.
Субботний вечерний ужин представлял собой настоящую симфонию: череда забавных блюд, столь же элегантных, сколь и удивительных, поданных с творческим подходом, который никогда не выходит за рамки. Маленькие кусочки, представленные как произведения искусства, привели нас к более интенсивным, сбалансированным и технически безупречным курсам. Среди них невозможно не упомянуть отгонное ризотто с травами и порошком шиповника, идеально приготовленное мясо оленя и заключительную небольшую выпечку, подаваемую на подставке для торта, достойную королевского чая.
И если ужин был мечтой, то пасхальный обед был гимном традиции, творчески переосмысленной: гороховый крем, зеленый, как весна, ароматные тортелли, ризотто, украшенное ромашками, и достойный антологии ягненок. В заключение хочу сказать, что десерт, похожий на яйцо, помещенное в хрустящее гнездо: эффектно, но, прежде всего, интересно разбивать и пробовать.
Обслуживание всегда присутствовало, но никогда не было навязчивым, и это место передает то редкое сочетание интимности и изысканности, которое заставляет вас чувствовать себя побаловать себя, уважать и чувствовать себя как дома.

Я провел приятное пребывание в Locanda Mammí на Пасху и могу только поделиться своей благодарностью за теплый прием и необыкновенное качество впечатлений, которые я получил.
Ужин в канун Рождества стал путешествием по аутентичным вкусам и удивительным сочетаниям, каждое блюдо рассказывало свою историю, и можно было почувствовать внимание к каждой детали. Я оценил меню «Выражения», свободно предложенное шеф-поваром, особенно для оленя. После тихой и комфортной ночи в номере, где я остановился, следующее утро началось с простого, но вкусного завтрака: домашние десерты, настоящие джемы и йогурты, ароматный хлеб и очень ароматный кофе, и все это подавалось с тем же вниманием и заботой, которые характеризуют каждый аспект гостиницы.
Пасхальный обед стал настоящим событием. Особой похвалы заслуживает шеф-повар, который смог растрогать меня блюдом «Пасхальное яйцо»: поэтичным, изысканным блюдом, способным вызвать воспоминания и в то же время удивить идеальным балансом вкуса и креативности.
В Locanda Mammí вы можете вдохнуть страсть, компетентность и любовь к кухне и гостеприимству. Я обязательно вернусь и порекомендую его всем, кто хочет испытать подлинный опыт Молизе.

Мы посетили этот замечательный ресторан и остались под исключительно положительным впечатлением. Привлекательное и прекрасно обставленное место. Шеф-повар Ди Паско необычайно хорош. Мы уверены, что маэстро Нико Ромито гордится ею и ее результатами. Все блюда были действительно превосходны… Сервировка стола также была хорошей. Мы обязательно вернемся. Спасибо!

Мой отзыв касается исключительно ужина, который я провел с моим партнером и нашей собакой.
Тот факт, что они дружелюбны к домашним животным и отмечены звездами, уже является отличной новостью.
Ужин был вкусный, обслуживание внимательное и доброе, единственным недостатком были несколько отпечатков пальцев на различных блюдах, которых там быть не должно, тем более, если они присутствуют в путеводителе.
Совершенно исключительные блюда — это тортелли с миндалем в бульоне, отгонное ризотто и язык; форель была действительно хороша, со сливками, которые я сейчас не помню, очень вкусной. Нарезка цесарки была не оптимальной, но все равно приятной, лично мне десерт не понравился, в любом случае вернемся.
Настоятельно рекомендуется.

Я имел удовольствие видеть, как эта структура со временем росла, и мне посчастливилось вернуться в декабре 2024 года и получить опыт, достойный звезды! Поздравляем ребят, которые с мудростью и мастерством выполняют этот флагман провинции Пентра. Отличная работа!

Вкусный Новый год в Locanda Mammì!
Мы были тремя парами и провели две ночи в уютных и ухоженных номерах. Новогодний ужин стал безупречным кулинарным опытом: триумфом вкусов традиционных блюд, мастерски переосмысленных с использованием продуктов нулевого километра. Элегантная, но гостеприимная атмосфера позволила нам почувствовать себя как дома. Особая благодарность персоналу за доброту и отзывчивость. Настоятельно рекомендуется.

Наш опыт посещения этого ресторана в целом был положительным и заслуживает некоторого размышления. Прежде всего, я хотел бы подчеркнуть высокую готовность персонала управлять изменениями в последнюю минуту: от заметного изменения времени до увеличения количества людей за столом (с 2 до 3), все было встречено с предельной гибкостью. И профессионализм.
Обстановка изысканная и гостеприимная, но при этом сохраняется неформальная атмосфера, напоминающая гостиницу. Эту деталь также подчеркивает наличие предметов, разбросанных среди столов и полок, что добавляет помещению нотку тепла и индивидуальности.
Что касается еды, то дегустационное меню оставило приятные впечатления. Несмотря на то, что у меня нет опыта для чрезвычайно технического или детального анализа, я могу сказать, что все блюда были вкусными и хорошо оформленными, а выбор вин оказался на высоте, по крайней мере, на мой взгляд.
Однако небольшой минус касается поведения некоторых сотрудников столовой. Во время обслуживания один из официантов спросил (sua sponte) у моей подруги мнение о блюде, на что она высказала не особо восторженное мнение. Затем этот официант тихо перекинулся несколькими словами с коллегой, и впоследствии тот же коллега подошел к нашему столу, чтобы преподнести еще одно блюдо. Однако перед этим между двумя официантами прозвучали намеки на хихиканье и взгляды, что произвело непрофессиональное впечатление.

Хороший небольшой ресторан в несколько изолированном месте, но внутреннее расположение приятное и гостеприимное. Блюда эстетически хорошо приготовлены, а вкус всегда хорошо сбалансирован. Даже к десертам относятся с особым вниманием. В этом совершенстве не хватает некоторых деталей, но сцену определенно стоит попробовать.

Кулинарный опыт, затрагивающий все чувства. Максимальная внимательность к эстетике блюд, выбору и обработке сырья. Кухня высочайшего уровня, вкусы, которые отпечатываются в памяти. Особое упоминание также о десертах. Стоит попробовать и вернуться.

Мы ехали по этой дороге с другим пунктом назначения, знак напомнил мне, что это ресторан, о котором следят только в социальных сетях… большой сюрприз, когда элегантность и изысканность сочетаются с традициями и инновациями как в ресторане, так и в кухне. Все это сопровождается профессионализмом и дружелюбием Антонио. Спасибо за этот приятный отдых.