A real gastronomic miracle happened to me. And its name is the Michelin restaurant "La Speranzina" in the city of Sirmione. A place where food is a real art, capable of causing an orgasm of all your senses. At the entrance we were met by the owner of the establishment, who hugged us as if we were his old friends, telling us how this building was inherited by his ancestors after the war, and that now his 87-year-old mother lives here on the floor above. We were taken to the kitchen, where the chef also told his life story (serving these amazing dishes at the same time), it turned out that his father is a great artist of Italy. And then a real show began from the dishes brought, and all this without any pathos and desire to show that this is a "serious establishment" — as easy, fun as possible, with a smile. What a delicious and tender meat I tried, I have never eaten anything like this and nowhere. Well, they should have a separate room for desserts: jewelry work on each of them — just look at this honey cake, made in the shape of a beehive and decorated with a thin honey film in the shape of a honeycomb. In short, when I have my last wish in this life — perhaps I will ask to bring food from here 🤌🤌🤌
…….
А еще со мной произошло настоящее гастрономическое чудо. И имя ему Мишленовский ресторан «La Speranzina” в городе Сирмионе. Место, где еда — это настоящее искусство, способное вызвать у тебя оргазм всех органов чувств. При входе нас встретил владелец заведения, который обнимал словно мы его старые друзья, рассказывая о том, как это здание досталась его предкам после войны, и что сейчас его 87-летняя мама живет здесь же этажом выше. Нас отвели на кухню, где шеф-повар так же рассказывал свою историю жизни (параллельно сервирую эти удивительные блюда), оказалось что его отец — большой художник Италии. А далее началось настоящее представление из принесенных блюд, комплиментов от шефа, и все это без какого-либо пафоса и желания показать, что тут «серьезное заведение» — максимально легко, весело, с улыбкой и все это на фоне бушующего озера (впервые, кстати, видел такое), что добавляло ощущение нереальности происходящего! А уж какое вкусное и нежное мясо я попробовал (прямо сейчас у меня текут слюньки), такого я не ел никогда и нигде. Ну и отдельный зал у них должен быть отведен под десерты: ювелирная работа над каждым из них — вы только посмотрите на этот медовик, сделанный в виде улья и украшенный тонкой медовой пленкой в виде сот. Короче, когда у меня останется последнее желание в этой жизни — возможно, я попрошу принести еду именно отсюда🤌🤌🤌
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
…….
А еще со мной произошло настоящее гастрономическое чудо. И имя ему Мишленовский ресторан «La Speranzina” в городе Сирмионе. Место, где еда — это настоящее искусство, способное вызвать у тебя оргазм всех органов чувств. При входе нас встретил владелец заведения, который обнимал словно мы его старые друзья, рассказывая о том, как это здание досталась его предкам после войны, и что сейчас его 87-летняя мама живет здесь же этажом выше. Нас отвели на кухню, где шеф-повар так же рассказывал свою историю жизни (параллельно сервирую эти удивительные блюда), оказалось что его отец — большой художник Италии. А далее началось настоящее представление из принесенных блюд, комплиментов от шефа, и все это без какого-либо пафоса и желания показать, что тут «серьезное заведение» — максимально легко, весело, с улыбкой и все это на фоне бушующего озера (впервые, кстати, видел такое), что добавляло ощущение нереальности происходящего! А уж какое вкусное и нежное мясо я попробовал (прямо сейчас у меня текут слюньки), такого я не ел никогда и нигде. Ну и отдельный зал у них должен быть отведен под десерты: ювелирная работа над каждым из них — вы только посмотрите на этот медовик, сделанный в виде улья и украшенный тонкой медовой пленкой в виде сот. Короче, когда у меня останется последнее желание в этой жизни — возможно, я попрошу принести еду именно отсюда🤌🤌🤌