Мы ужинали в ресторане Terra, расположенном в великолепном местечке Вилла Ривьера. Место поистине изысканное, а вид захватывающий: атмосфера обещала особенный вечер. К сожалению, ни сам ужин, ни презентация меню не оправдали ожиданий.
Нам предложили дегустационное меню за 55 евро на человека, состоящее из семи блюд. Однако порции были крайне малы: закуски, например, хватило бы на двоих в качестве небольшого дегустационного блюда. В целом, блюда были пресными, с неубедительными и безликими сочетаниями ингредиентов, возможно, рассчитанными на иностранную публику, непривычную к настоящей итальянской кухне.
Одна неприятная деталь: мидии были всё ещё грязными, с бородками внутри — явный признак того, что их плохо помыли. Хлеб был холодным и, похоже, был приготовлен несколько дней назад. Второе блюдо — ломтик желтохвоста — было заявлено как щедрое, но нам принесли небольшой кубик рыбы с костями на подушке из совершенно безвкусного варёного картофеля в столь же безвкусном бульоне.
Десерт стал финальным штрихом: нам обещали джелато Cabannina fior di latte с сиропом из розы романенго, но без дальнейших объяснений нам подали шоколадный бонет, напоминающий упакованный продукт. Когда мы попросили блюдо из меню, нам сказали, что джелато распродано и доступно только для больных целиакией (! ).
В итоге мне пришлось есть десерт той же вилкой, которой я ела мидии. Когда мы попросили новый набор столовых приборов, нам ответили, что это «концепция таверны» и что столовые приборы обмену не подлежат.
И всё это за счёт 105 евро на человека — явно несоразмерная сумма, учитывая качество, обслуживание и количество. Разочаровывающий вечер!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Нам предложили дегустационное меню за 55 евро на человека, состоящее из семи блюд. Однако порции были крайне малы: закуски, например, хватило бы на двоих в качестве небольшого дегустационного блюда. В целом, блюда были пресными, с неубедительными и безликими сочетаниями ингредиентов, возможно, рассчитанными на иностранную публику, непривычную к настоящей итальянской кухне.
Одна неприятная деталь: мидии были всё ещё грязными, с бородками внутри — явный признак того, что их плохо помыли. Хлеб был холодным и, похоже, был приготовлен несколько дней назад. Второе блюдо — ломтик желтохвоста — было заявлено как щедрое, но нам принесли небольшой кубик рыбы с костями на подушке из совершенно безвкусного варёного картофеля в столь же безвкусном бульоне.
Десерт стал финальным штрихом: нам обещали джелато Cabannina fior di latte с сиропом из розы романенго, но без дальнейших объяснений нам подали шоколадный бонет, напоминающий упакованный продукт. Когда мы попросили блюдо из меню, нам сказали, что джелато распродано и доступно только для больных целиакией (! ).
В итоге мне пришлось есть десерт той же вилкой, которой я ела мидии. Когда мы попросили новый набор столовых приборов, нам ответили, что это «концепция таверны» и что столовые приборы обмену не подлежат.
И всё это за счёт 105 евро на человека — явно несоразмерная сумма, учитывая качество, обслуживание и количество. Разочаровывающий вечер!