Меня пригласил в этот «ресторан» коллега. Как только я вошёл, я почувствовал неприятный, грязный запах, исходящий от входа. Мне следовало бы развернуться и уйти, но меня «пригласили».
Нас было четверо, и мы попросили побыстрее поесть, потому что нам нужно было возвращаться за руль (мы водители автобуса).
Они не спеша приняли наш заказ: две бутылки воды, три порции спагетти карбонара и феттучини с грибами.
Через полчаса после заказа спагетти принесли совершенно переваренными, гуанчиале – совершенно недоваренным, а яйцо, похожее на омлет, всё свернулось…
Двое других посетителей карбонары начали есть, но, поскольку я её обожаю, мне было трудно её есть. Поэтому я решаю заказать себе пекорино, чтобы попытаться «исправить» этот бардак (раз уж меня пригласили, я не хотел выражать своё несогласие, тем более что коллега встречался со мной всего два дня).
Пекорино приносят в сырной чаше из нержавеющей стали. Я добавляю пекорино, и когда решаю всё перемешать, в нос ударяет прогорклый запах. На всякий случай я пробую вилкой пасту, и вот тут-то и происходит апофеоз!
Привкус плесени так сильно бьет в нос, что меня тут же тошнит. Я поднимаю голову, и мои шокированные коллеги понимают, что что-то не так.
Заплесневелый сыр, господа… его можно отправить в НАН.
Мы встаём и уходим, не сказав ни слова, потому что коллега, который нас пригласил, уже оплатил счёт и ему ужасно стыдно.
В заключение, на кухне, как и в любой другой работе, нужны любовь и страсть. Вы можете совершить ошибку, готовя три порции пасты, но отсутствие гигиены — это то, что должно заставить вас задуматься, стоит ли продолжать или нет.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Нас было четверо, и мы попросили побыстрее поесть, потому что нам нужно было возвращаться за руль (мы водители автобуса).
Они не спеша приняли наш заказ: две бутылки воды, три порции спагетти карбонара и феттучини с грибами.
Через полчаса после заказа спагетти принесли совершенно переваренными, гуанчиале – совершенно недоваренным, а яйцо, похожее на омлет, всё свернулось…
Двое других посетителей карбонары начали есть, но, поскольку я её обожаю, мне было трудно её есть. Поэтому я решаю заказать себе пекорино, чтобы попытаться «исправить» этот бардак (раз уж меня пригласили, я не хотел выражать своё несогласие, тем более что коллега встречался со мной всего два дня).
Пекорино приносят в сырной чаше из нержавеющей стали. Я добавляю пекорино, и когда решаю всё перемешать, в нос ударяет прогорклый запах. На всякий случай я пробую вилкой пасту, и вот тут-то и происходит апофеоз!
Привкус плесени так сильно бьет в нос, что меня тут же тошнит. Я поднимаю голову, и мои шокированные коллеги понимают, что что-то не так.
Заплесневелый сыр, господа… его можно отправить в НАН.
Мы встаём и уходим, не сказав ни слова, потому что коллега, который нас пригласил, уже оплатил счёт и ему ужасно стыдно.
В заключение, на кухне, как и в любой другой работе, нужны любовь и страсть. Вы можете совершить ошибку, готовя три порции пасты, но отсутствие гигиены — это то, что должно заставить вас задуматься, стоит ли продолжать или нет.