Отзыв об отеле Albergo Toscana 3*

Я обедал в этом ресторане, и мне грустно видеть, как некоторые заведения изо всех сил стараются сделать что-то плохо. Меню обширное, но, к сожалению, в целом пресное. Закуски, за исключением обычных мясных деликатесов, действительно посредственные. Нут, сыр и панцанелла подаются лучше, чем в таком виде; вы бы были впечатлены больше. Я спросил, свежие ли артишоки, которые подают с тальятой (в декабре я могу этого ожидать), но мне сказали, что они маринованы в масле и приготовлены на гриле. Поэтому я заказал блюдо не из меню, которое было заявлено как «запеченная свинина в корочке из прошутто», поэтому я ожидал чего-то, покрытого прошутто или чего-то вроде Веллингтона, аппетитного. К сожалению, это был скудный кусок безвкусной свинины с кусочками сухого прошутто, брошенными сверху. Другой посетитель попробовал безвкусную тальятелле с уткой. Я живу в Венето, поэтому знаю, каким должен быть вкус утиного рагу, но оно оказалось совсем не таким (если вообще что-то принесли). Десерты были плохо приготовлены и несвежие, словно из 80-х. Я не ожидал многого — это траттория в маленьком городке с подобострастным обслуживанием и немного чересчур помпезной для этого места атмосферой, — но я рассчитывал на насыщенный вкус и качественные продукты. Увы, ничего этого не произошло. Я понимаю, что у этого места давняя репутация, но, возможно, из-за отсутствия конкуренции в маленьких городках даже такие заведения кажутся ресторанами высокого класса. Извините, но еда в этом районе намного, намного лучше.