Ресторан La Rosina 1917 — это не просто ужин, это полноценное гастрономическое переживание, в котором вкус, атмосфера и сервис сливаются в одно идеальное целое. Заведение заслуженно отмечено звездой Мишлен, и уже с первых минут пребывания становится ясно, почему.
Начнем с аперитива: Insalata primavera (смешанная зелень, клубника, козий сыр, бальзамическая заправка и хрустящие травяные крутоны) — это легкое, но удивительно сбалансированное блюдо, где сладость клубники прекрасно оттеняет мягкую кислинку заправки и сливочность сыра. Элегантный старт, пробуждающий аппетит.
На горячее — Costata di Scottona nazionale, подаваемая по весу. Мясо безупречное: сочное, ароматное, прожаренное точно так, как заказывали. Гарнир из риса был простым, но к месту — акцент сделан на качестве главного ингредиента, и это ощущается в каждом кусочке.
Финальный аккорд — Crema bruciata alla nocciola с солёной карамелью и крошкой из какао — настоящее откровение для любителей десертов. Тончайший баланс между сладким и солёным, нежная текстура и изысканная подача делают это блюдо достойным завершением вечера.
Особо стоит отметить внимательность персонала — дружелюбный, приветливый, всегда готов помочь и рассказать о блюдах. Маленькое, но приятное внимание: пока мы ждали заказ, нам подали свежую черешню — знак искренней заботы о госте.
Интерьер ресторана утончённый и в то же время уютный — видно, что здесь чтят традиции, но не боятся современного подхода. Атмосфера располагает к неспешному вечеру, и здесь действительно хочется задержаться подольше.
Советую: бронирование обязательно — не только из-за высокой популярности, но и потому, что подобное качество не остаётся без внимания знатоков кухни.
La Rosina 1917 — это ресторан, в который хочется возвращаться. Здесь не просто кормят, здесь создают воспоминания.
Оценка: 5/5 ⭐🍷🥩🍓
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Начнем с аперитива: Insalata primavera (смешанная зелень, клубника, козий сыр, бальзамическая заправка и хрустящие травяные крутоны) — это легкое, но удивительно сбалансированное блюдо, где сладость клубники прекрасно оттеняет мягкую кислинку заправки и сливочность сыра. Элегантный старт, пробуждающий аппетит.
На горячее — Costata di Scottona nazionale, подаваемая по весу. Мясо безупречное: сочное, ароматное, прожаренное точно так, как заказывали. Гарнир из риса был простым, но к месту — акцент сделан на качестве главного ингредиента, и это ощущается в каждом кусочке.
Финальный аккорд — Crema bruciata alla nocciola с солёной карамелью и крошкой из какао — настоящее откровение для любителей десертов. Тончайший баланс между сладким и солёным, нежная текстура и изысканная подача делают это блюдо достойным завершением вечера.
Особо стоит отметить внимательность персонала — дружелюбный, приветливый, всегда готов помочь и рассказать о блюдах. Маленькое, но приятное внимание: пока мы ждали заказ, нам подали свежую черешню — знак искренней заботы о госте.
Интерьер ресторана утончённый и в то же время уютный — видно, что здесь чтят традиции, но не боятся современного подхода. Атмосфера располагает к неспешному вечеру, и здесь действительно хочется задержаться подольше.
Советую: бронирование обязательно — не только из-за высокой популярности, но и потому, что подобное качество не остаётся без внимания знатоков кухни.
La Rosina 1917 — это ресторан, в который хочется возвращаться. Здесь не просто кормят, здесь создают воспоминания.
Оценка: 5/5 ⭐🍷🥩🍓