Маленькая жемчужина Фриульской равнины. В деревне тысячи душ, скрытый ресторан с поистине уникальным подтекстом, окруженный зеленью и атмосферой, характеризующейся особенным и очень гостеприимным дизайном. Владельцы, Марта на кухне с мужем и Федерика в столовой, — это определенно: очень особенные блюда (и неминималистичные порции) из изысканных, качественных ингредиентов, элегантно сервированные. Наверняка в такой разнообразной и оригинальной гастрономической программе есть запоминающиеся блюда и другие, менее запоминающиеся, при этом понятно, что все они удовлетворяют любопытство сидящих за столом. Эффектен черный рис Венере с жженым сердцем и трюфелем, одно из самых интересных и знаковых блюд ресторана. Подвал хороший с прицелом на Францию. Цена, безусловно, адекватна качеству и исследованиям, необходимым для создания блюд, отличному обслуживанию и красоте места, которое я подчеркиваю.
Я не ставлю пятую звезду только по одной причине: предлагаемые десерты, безусловно, особенные: хорошо приготовленные, менее оригинальные, чем другие блюда, и, однако, по моему (субъективному) мнению, они чрезмерно «сливочные и сливочные», слишком сытные и уж точно подаются в слишком щедрых порциях.
Я бы предложил завершить очень интересное исследовательское путешествие, которое совершается выбором дегустационного или полного меню, завершить трапезу… когда вы хотя бы немного сыты… секундой или трисом или квадри маленьких-маленьких дегустаций скромных порций, которые вызывают любопытство в целом.
На вкус, в этот момент еды, достаточно немного (но качественного), чтобы остаться довольным и присвоить пятую звезду.
Все остальное, на мой взгляд, действительно близко к совершенству. Отличная работа.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Я не ставлю пятую звезду только по одной причине: предлагаемые десерты, безусловно, особенные: хорошо приготовленные, менее оригинальные, чем другие блюда, и, однако, по моему (субъективному) мнению, они чрезмерно «сливочные и сливочные», слишком сытные и уж точно подаются в слишком щедрых порциях.
Я бы предложил завершить очень интересное исследовательское путешествие, которое совершается выбором дегустационного или полного меню, завершить трапезу… когда вы хотя бы немного сыты… секундой или трисом или квадри маленьких-маленьких дегустаций скромных порций, которые вызывают любопытство в целом.
На вкус, в этот момент еды, достаточно немного (но качественного), чтобы остаться довольным и присвоить пятую звезду.
Все остальное, на мой взгляд, действительно близко к совершенству. Отличная работа.