Fortino Napoleonico

Просто невероятно. У меня было два незабываемых впечатления в Fortino Napoleonico: восхитительный ужин с подругой, где к нам относились как к королевским особам, уделяя особое внимание её аллергии, а затем двухдневная свадьба моего брата. Каждый момент, от проживания до еды, был тщательно продуман. Весь персонал — от столовой до кухни, от стойки регистрации до обслуживания — продемонстрировал необыкновенный уровень гостеприимства. Очаровательное место, которым управляют люди, вкладывающие душу во всё, что они делают.

19 сентября 2025 года мы отпраздновали нашу свадьбу в отеле Fortino Napoleonico. Прекрасное место, идеальная обстановка на террасе всего в нескольких метрах от моря, а также восхитительный и изысканный ужин со сказочным императорским столом. Отдельное спасибо всему персоналу и команде поваров, а также метрдотелю Лоренцо, который сопровождал и поддерживал нас на протяжении всего мероприятия с непревзойденным мастерством и чуткостью. Огромное спасибо.
Эмануэла и Джорджио.

Анкона — потрясающее место, которое стоит посетить. Форт очень интересен и рекомендуется к посещению или остановке. Обслуживание в баре и атмосфера были великолепны. Мой негативный опыт связан с качеством еды в ресторане. Я бы рекомендовал посетить его и остановиться, но пообедать в другом месте.

Мы отметили годовщину с друзьями, остановившись в этом отеле на две ночи. Всё было идеально: организация мероприятия, качество и организация ужина, а также идеальное место.
Лоренцо был превосходным менеджером, который с заботой и вниманием относился ко всем деталям, обеспечивая безупречное проведение мероприятия.
Спасибо за организацию чудесной вечеринки!

Очаровательное место с захватывающим видом!
Но, к сожалению, холодный воздух испортил нам ужин с партнёром. Наш столик был накрыт на улице, без какой-либо защиты от холода. С наступлением сумерек стало очень холодно. Мы ели быстро, едва успев насладиться едой. Не думаю, что они теперь смогут организовать террасу на улице на вечерние часы. Или хотя бы спросить, хотят ли они, чтобы им предоставили такую ​​возможность!

Il Fortino Napoleonico — это гораздо больше, чем просто ресторан: это настоящее приключение, которым можно насладиться всеми чувствами. С террасы с видом на море открывается потрясающий вид на гору Монте-Конеро, но именно кухня по-настоящему ошеломляет.
—
Закуски.
Polpo d'Oro открывает трапезу элегантно: обжаренный осьминог имеет нежную, но плотную текстуру, дополненную шафрановым соусом, который добавляет теплоту и легкую горчинку с цветочными нотками. Оливковый порошок добавляет интригующую солоноватость и почти землистый оттенок, а тушеный лук-порей — сладость и округлость. Эта закуска играет на тщательно продуманных контрастах.
Baccalà Estivo (летняя треска) — настоящий сюрприз своей изысканностью и креативностью. Треска, приготовленная при низкой температуре, сохраняет свою сочность и шелковистую текстуру. Он подается с гаспачо из обжаренного персика, который придаёт блюду дымную, но в то же время фруктовую нотку, почти неожиданную, но при этом идеально гармоничную. Кешью добавляет хрустящую, слегка маслянистую текстуру, а местная руккола (агреттика) привносит растительную свежесть и горьковатый привкус, очищающий нёбо. Очень современная и техничная закуска.
—
Первые блюда.
Ньокки с креветками черпают свою силу в биске из моллюсков, который обволакивает блюдо морской интенсивностью и насыщенными ароматами. Мягкие, но не гибкие, ньокки впитывают соус, делая каждый кусочек полным и обволакивающим.

Я останавливался в этом отеле с 18 по 24 июля. Расположение поистине потрясающее, но, по моему опыту, на этом всё удовольствие заканчивается. Недостатков слишком много, некоторые из них просто ужасные… особенно учитывая стоимость. Уборка и содержание номеров (по крайней мере, моего) оставляют желать лучшего (запятнанное покрывало, оголённый провод в патроне лампочки, немытый подоконник, длинные, не мои, волосы в ванной комнате после ремонта…). То же самое касается сада и бассейна. Завтрак «шведский стол» был очень низкого качества и явно некачественным: я наткнулся на заплесневелые абрикосы и даже на полусгнившую сливу, что говорит о том, что фрукты не мыли, иначе это было бы хорошо видно. Меню ресторана очень скудное, а порции минимальны по сравнению с ценой. Что ещё сказать? Вид из окна просто захватывает дух. В остальном, моё общее впечатление от этого четырёхзвёздочного отеля… ниже самого минимума.

Это хороший отель, но не такой красивый, как шесть лет назад, когда мы были здесь. Он построен на территории исторического форта, и это довольно особенное место. Когда мы были здесь в последний раз, в номере не было некоторых мелочей, например, халатов. У них прекрасный ресторан, и в прошлый раз мы ужинали там. В этот раз, несмотря на то, что мы забронировали столик, мы обнаружили, что обслуживание проходило на одной из верхних палуб, а не в самом ресторане. Не знаю, связано ли это с тем, что в ресторане нет кондиционера, или почему они решили так сделать, но сидеть на безликой террасе с минимальным количеством украшений мне совсем не понравилось. В итоге мы поели в другом месте. Было много комментариев о завтраке, и мне он показался довольно дорогим, но, к сожалению, блюда, которые должны быть горячими, например, яйца, были холодными. Наверное, у меня уже нет тех же особых впечатлений, что и в прошлый раз. В этот раз, путешествуя по Италии, мы решили специально переночевать там. Не думаю, что я бы сделал это снова.

Одно слово: УЖАСНО.
Свадьба моей сестры должна была стать самым прекрасным днём, но вместо этого превратилась в сущий кошмар.
С чего начать? Ужасное обслуживание, особенно официант, который долго сидел и несколько раз грубил.
Метрдотель ничем не управлял.
Они буквально завалили нас, подавая блюда одно за другим, не давая времени на шутки.
Еда была ужасной, качество было крайне низким, гости все жаловались и оставляли свои тарелки полными.
Во время обеда они постоянно выключали кондиционер (на дворе июль).
Они подали торт без жениха и невесты, до того, как был разрезан искусственный торт.
Музыку начали убавлять в 20:30, а выключили в 21:30 (учитывая, что обед начался в 15:00).
Они выбросили все цветочные композиции (которые мы принесли, хотя и просили их вернуть).
Обычно клиент всегда прав, но не в нашем случае. Несмотря на всё это, они даже не удосужились извиниться.
Единственным плюсом было расположение.
Совет:
Если вы собираетесь пожениться, поищите другое место!

Чудесное место на берегу моря, я думаю, одно из самых красивых. И мы пробовали несколько в свадебной сфере… очень впечатляющий закат… отличная организация. Я вернусь в будущем.

Неохотно только 3 звезды.
Расположение очень впечатляющее, номер чистый, персонал дружелюбный.
Парковка очень удобная, все в тени больших растений.
К сожалению, однако, завтрак смущает для 4☆, продукты очень низкого качества, звукоизоляция номера отсутствует, слышно даже, если платок упадет в соседнем номере, плохо ухоженный сад, грязные шезлонги и чистка бассейна, определенно плохая.
Я надеюсь, что этот отзыв поможет исправить эти слабые стороны, потому что Fortino, с его положением и его уникальностью, должен стать точкой отсчета для всего туристического сектора Марке.

Расположение — самое большое преимущество, остальное банально. Итальянские завтраки не для европейцев. Никаких овощей, салата, помидоров, огурцов, вареные яйца пережаренные, зеленые, КРАЙ желтка. Только кофе хорош, потому что итальянец не может испортить кофе. Пляж каменистый без шезлонгов. Мне не нравится общее впечатление, есть места получше. В номере нет стакана для воды, одна маленькая бутылка в пластике на 2 человек. Лучшая открывашка для бутылок в сети, как у Bareja's. Не адаптирована к близлежащему пляжу. Негде сушить купальник после купания. Это место только для просмотра.

Я был там на деловой встрече.
Действительно современный военный каструм, внутри мы находим комнаты по периметру самого форта. Великолепный парк с бассейном и выходом к морю, панорамная терраса с видом на Конеро.
Превосходный завтрак «шведский стол» и меню a la carte в ресторане, расположенном в «крепости».
За пределами стен есть широкий выбор каменистых пляжей и ресторанов с видом на море.
Высокое качество; место для тех, кто ищет релаксации, а не веселья.
Противоречивый опыт: вы либо ненавидите его, либо любите. Мне лично понравилось. Хотя у него есть стандарты, установленные для более «ярких» мест.

Безупречное обслуживание, такой любезный персонал! Я вегетарианец, и несмотря на то, что меню ресторана полностью состоит из морепродуктов, персонал приложил все усилия, чтобы предоставить мне разнообразные варианты для каждого приема пищи. Красивый и отдаленный район.

Обед подали на террасе, поскольку решили, что день будет явно жарким. Несмотря на бриз, пообедать во внутренних помещениях не удалось. Вид оттуда чудесный.
Персонал вежливый и услужливый, к сожалению, от ресторана такого уровня можно было бы ожидать более аккуратного мизанспласса, стол без скатерти.
Креветки превосходны.

Привлекательное местоположение на берегу моря. Он разделяет галечный пляж ПортоНово на две части. Прекрасное море. Четкое и приветливое обслуживание клиентов. Превосходный завтрак. Достойный ужин в приятной обстановке. Стоит попробовать, чтобы приятно провести длинные выходные.

Настоящее убежище — защищенное и безопасное, омываемое морем и выбеленное солнцем, с безупречным обслуживанием. Место, где мир кажется далеким. Каждый должен испытать это хотя бы раз в жизни.