Спустя много лет мы наконец вернулись в ресторан Ivan, и ничего не изменилось: качество, доброжелательность и атмосфера — на высшем уровне.
Главный обеденный зал светлый и просторный благодаря большому окну с видом на сад. В меню представлены все сокровища этого региона, начиная с вяленого мяса. Его обязательно нужно попробовать, а классическая закуска ресторана стоит того, чтобы ради нее сюда приехать. Мы начинаем с тосоне э панчетта, жареной поленты с невероятно воздушным песто из сала. Кулателло и прошутто идеальны, сладкие, с обволакивающим вкусом; стоит добавить несколько ломтиков салями, выдержанной, но нежной, с неповторимым вкусом. Все это подается с превосходной джардиньерой от Pizzavacca. Среди первых блюд, включающих анолини, плетеные зеленые тортелли и орцотто с пастой из салями, нас соблазнила лазанья с тремя рагу. Это не типичная лазанья; Оно не покрыто соусом бешамель, а сверху полито пармезановым фондю, что делает его невероятно вкусным. Среди множества слоев мягкой, тонкой пасты представлены три вида рагу: пикантное, но сладкое мясо прекрасно ощущается, несмотря на отсутствие бешамеля. Вторые блюда тоже очень аппетитные, но места для них совсем мало. Поэтому мы разделили нежные обжаренные улитки на картофельном креме. Сладкое завершение в виде карнавальных угощений. Что касается вина, мы побаловали себя ужином с неограниченным количеством шампанского, но винная карта бесконечна и удовлетворит любой вкус.
В заключение, обед, который запомнится надолго. Надеюсь, скоро вернусь.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Главный обеденный зал светлый и просторный благодаря большому окну с видом на сад. В меню представлены все сокровища этого региона, начиная с вяленого мяса. Его обязательно нужно попробовать, а классическая закуска ресторана стоит того, чтобы ради нее сюда приехать. Мы начинаем с тосоне э панчетта, жареной поленты с невероятно воздушным песто из сала. Кулателло и прошутто идеальны, сладкие, с обволакивающим вкусом; стоит добавить несколько ломтиков салями, выдержанной, но нежной, с неповторимым вкусом. Все это подается с превосходной джардиньерой от Pizzavacca. Среди первых блюд, включающих анолини, плетеные зеленые тортелли и орцотто с пастой из салями, нас соблазнила лазанья с тремя рагу. Это не типичная лазанья; Оно не покрыто соусом бешамель, а сверху полито пармезановым фондю, что делает его невероятно вкусным. Среди множества слоев мягкой, тонкой пасты представлены три вида рагу: пикантное, но сладкое мясо прекрасно ощущается, несмотря на отсутствие бешамеля. Вторые блюда тоже очень аппетитные, но места для них совсем мало. Поэтому мы разделили нежные обжаренные улитки на картофельном креме. Сладкое завершение в виде карнавальных угощений. Что касается вина, мы побаловали себя ужином с неограниченным количеством шампанского, но винная карта бесконечна и удовлетворит любой вкус.
В заключение, обед, который запомнится надолго. Надеюсь, скоро вернусь.