Отзыв об отеле Hotel Kursaal 3*

В течение многих лет мы стремились «попробовать» отель Kursaal в Риччоне, один из самых привлекательных среди отелей с видом на пешеходную набережную к югу от порта. Отель оправдал ожидания (возможно, слишком много ковров в коридорах и на лестнице), просторный, светлый, с ухоженными и чистыми номерами, вежливый и услужливый персонал. Единственным недостатком для меня была часть, касающаяся питания и меню… Не знаю, возможно, на это могло повлиять то, что мы были в конце сезона (вторая неделя сентября) и даже среди персонала отеля царила общая атмосфера "разрыва рядов" (и это все равно не приятно… можно было бы ожидать одинакового уровня обслуживания для всех гостей с первого до последнего дня открытия сезона…), но начиная с завтрака и до ужина шведский стол и меню были вполне грустно… в приморском месте с видом на Адриатику обнаружение в меню тилапии и пангасиуса (известная фермерская рыба с Дальнего Востока, типичная для корпоративных столовых) немного удручает… не говоря уже о спешке захватить самые интересные части шведского стола (а мы пришли на 10 минут позже открытия столовой и уже не нашли ни одной части шведского стола, которая так и не была пополнена…) ; вдобавок к этому, даже количество оставляло желать лучшего… Я езжу на Адриатику вот уже почти 50 лет и все чаще вижу кухню, отходящую от традиций Романььской Ривьеры… не говоря уже о "освежении", которое когда-то всегда присутствовало, в то время как теперь, перед лицом все меньшего количества, даже возможность выйти на бис или кто-то, попросивший "подкрепление" порции при желании, теперь является "традициями", которые исчезли…
Здесь тоже в Курзале и, возможно, больше здесь, чем в других отелях того же района и того же уровня, посещаемых на протяжении многих лет в тот же период, эти изменения в кулинарных традициях отелей хорошо заметны…