Это историческое место, и мало кто в Реджо-де-Жанейро о нём не знает.
Известно своими тортелли, а также качеством еды в целом.
Расположено на небольшой боковой улочке с ограниченным количеством парковочных мест, но поблизости много мест для парковки.
Место источает традиции. Ничего современного. Но всё комфортно. От больших столов до удобных кресел.
Здесь нет недостатка ни в доброжелательности, ни в профессионализме.
В обеденное время трудно найти свободный столик, и бронировать нужно за несколько дней.
Меню – это чистая традиция Реджо-де-Жанейро. Выбор невелик.
Тортелли – главная звезда. Семь разных видов тортелли и возможность заказать трио (за более высокую цену) или тортеллату (все семь видов тортелли).
Я выбрал закуску из вяленого мяса, которая была хороша как по количеству, так и по качеству. Определенно выше среднего, особенно учитывая, что она подаётся с небольшими кусочками щедро обжаренных ньокко (около 10 штук).
Хлеб (два мишетте) и сыр пармезан всегда присутствуют.
Затем я заказываю тортелли верди с софритто.
Тортелли стандартного размера, с не слишком толстым тестом — идеально, я бы сказал.
Начинка очень зеленая и очень мягкая. Щедрая порция (около 12 тортелли).
Я бы предпочел больше софритто, возможно, в отдельной миске, как это делают в некоторых ресторанах.
Безусловно, одно из лучших, что я когда-либо ел.
Цена не такая, как в траттории, но даже не такая, как в ресторане высокой кухни.
1 ассорти из мясных деликатесов с жареными ньокко.
1 тортелли верди с софритто.
1 75 мл воды.
1 большой бокал вина Ламбруско.
1 кофе.
30 евро.
Традиция продолжается.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Известно своими тортелли, а также качеством еды в целом.
Расположено на небольшой боковой улочке с ограниченным количеством парковочных мест, но поблизости много мест для парковки.
Место источает традиции. Ничего современного. Но всё комфортно. От больших столов до удобных кресел.
Здесь нет недостатка ни в доброжелательности, ни в профессионализме.
В обеденное время трудно найти свободный столик, и бронировать нужно за несколько дней.
Меню – это чистая традиция Реджо-де-Жанейро. Выбор невелик.
Тортелли – главная звезда. Семь разных видов тортелли и возможность заказать трио (за более высокую цену) или тортеллату (все семь видов тортелли).
Я выбрал закуску из вяленого мяса, которая была хороша как по количеству, так и по качеству. Определенно выше среднего, особенно учитывая, что она подаётся с небольшими кусочками щедро обжаренных ньокко (около 10 штук).
Хлеб (два мишетте) и сыр пармезан всегда присутствуют.
Затем я заказываю тортелли верди с софритто.
Тортелли стандартного размера, с не слишком толстым тестом — идеально, я бы сказал.
Начинка очень зеленая и очень мягкая. Щедрая порция (около 12 тортелли).
Я бы предпочел больше софритто, возможно, в отдельной миске, как это делают в некоторых ресторанах.
Безусловно, одно из лучших, что я когда-либо ел.
Цена не такая, как в траттории, но даже не такая, как в ресторане высокой кухни.
1 ассорти из мясных деликатесов с жареными ньокко.
1 тортелли верди с софритто.
1 75 мл воды.
1 большой бокал вина Ламбруско.
1 кофе.
30 евро.
Традиция продолжается.