Отзыв об отеле Antica Corte Pallavicina Relais

В лучшем случае это средний уровень обслуживания по невероятно высокой и неоправданной цене. Начнём с отеля: я останавливался всего на две ночи и три дня, но за это короткое время могу перечислить целый ряд ошибок, от незначительных до серьёзных. В первый день мне выдали набор для бритья, и больше ни разу. Несколько бутылок в моём мини-баре были уже открыты и частично использованы. В номере было несколько клопов, в среднем по 2-3 за ночь. Под раковиной протекала вода, из-за чего пол в ванной постоянно был мокрым — я сообщил об этом персоналу, они извинились, но ничего не исправили. Wi-Fi был полностью неработоспособен (для меня и моей семьи в двух других номерах) на протяжении всего пребывания. В ресторанной зоне было лучше. Все эти ошибки можно было бы простить, если бы предполагалось, что это будет скромный и простой фермерский отель типа «постель и завтрак». Но это позиционируется как роскошный отдых, и цена соответствующая. Их возможности намного превосходят их возможности. Что касается еды в ресторане со звездой Мишлен, кулателло, как и ожидалось, было превосходным, как и некоторые виды пасты. Но мне подали, без сомнения, худшее блюдо, которое я когда-либо пробовал в ресторане со звездой Мишлен — «изобретение ортаджи (овощей) », которое стоило почти 40 евро за 4 маленьких порции тыквенной пасты с немного разной текстурой, украшенные чрезмерно кислой маринованной морковью. Это было предложено в качестве основного блюда, в то время как моя семья заказала фазана и рыбу. Я не шучу, когда говорю, что это было буквально намного меньше, чем моя закуска. Это оскорбительно невнимательное блюдо, которое очень плохо характеризует кухню. Кстати, о невнимательности: обслуживание тоже нуждается в серьезной доработке. Очень невнимательное и неравномерное. Наши бокалы оставались пустыми 20 минут, а закуски задержали, потому что у одного человека на тарелке еще оставалась еда с комплимента от шеф-повара – он не прикасался к ней 35 минут и явно закончил. Обслуживание стремится к стандартам Мишлен, где воду и вино хранят вне стола, но такая система работает только в том случае, если персонал предельно внимателен и наполняет бокалы до того, как вы это заметите. В итоге я был готов встать и попросить их просто оставить эту чертову воду на столе, чтобы я мог налить себе сам. Опять же, за такую ​​цену ресторан намного превосходит свои возможности. Мне кажется, это скромная траттория, которая превзошла все ожидания.