Отзыв об отеле Albergo Lago Verde 3*

Озеро делает это место прекрасным. Когда хозяева заправляли кухней, в ресторане подавали превосходную еду, и потребности клиентов были удовлетворены. Теперь хозяева — повар и ее дочь, которая является невежливым и грубым человеком. Повар установила правила и для ресторана, и для еды у бассейна, которые удобны ей, а не для удовлетворения клиентов. Вы не можете заказать ничего свежего у бассейна, только несвежие салаты, замороженные и полуразогретые кашони. В один день нет пьядины, которая, кстати, очень вкусная, в другой день вы не можете заказать первое блюдо. На кухне царит авторитарный режим, который, на мой взгляд, вреден для владельца. Кажется, они хотят отпугнуть клиентов. Однажды в ресторане я заказал пасту, которой не оказалось из-за другого соуса. Это был самый простой и быстрый из известных мне соусов. Мясо было нарезано сырым, без уточнения, как вы предпочитаете, что обязательно (с кровью, средней прожарки или хорошо прожаренный? ). Картофель фри отсутствует; Картофель свежий, очищенный, нарезанный ломтиками, но сухой. В бараньих ребрышках была кость, как у бараньих, жесткая и жирная. На мой взгляд, всё это из-за плохого управления кухней. Хорошо обученный повар, возможно, и хочет создавать инновационные блюда, но не может организовать обслуживание на кухне. Клиентов нужно обслуживать в соответствии с их потребностями, а не потребностями повара. Она всего лишь наёмный работник, который ничего не стоит. Лучше не пускать её дочь в обеденный зал; она отпугивает клиентов. Её научили не позволять клиентам просить блюда, которые повар не хочет готовить. Я постоянный клиент владельцев, которые прекрасно справлялись с обслуживанием клиентов, но я больше не буду есть в ресторане или у бассейна, а с моей рекламой вашему шеф-повару будет сложно найти работу. Добавлю ещё кое-что: персонал выглядел испуганным и напряжённым, и клиенты это чувствуют.