Мы посетили ресторан Il Primo Fiore, движимые желанием попробовать типичную эмилианскую кухню.
Начнем с положительных моментов: место прекрасное, особенно благодаря своему расположению и виду, а персонал был добрым и отзывчивым. Больше всего нам понравились ньокко фритто и тиджелле: восхитительные, прекрасно сочетающиеся с вяленым мясом, сырами и различными добавками, и, самое главное, поданные в изобилии.
К сожалению, мы были довольно разочарованы первыми блюдами. Вероятно, именно от них мы ожидали большего, но те, что мы попробовали, не показались нам особенно удачными: они были не очень вкусными и в целом не оправдали ожиданий.
Еще один аспект, который лично я считаю ограничивающим, — это формат меню. Выбор очень ограничен, поскольку предлагается только комплексное меню стоимостью 32 евро на человека, без учета вина, кофе и биттеров. Я полностью понимаю решение предложить дегустационное меню, но было бы неплохо иметь хотя бы какой-то выбор или альтернативу для тех, кто не обязательно хочет съесть все блюда.
Единственная альтернатива — это обычная паста.
Проблема также в обилии: порции очень большие. Между закусками, первыми блюдами, ньокко и тиджелле со всеми гарнирами и остальным меню вы рискуете съесть больше, чтобы закончить трапезу, чем чтобы по-настоящему насладиться отдельными блюдами. Лично я бы предпочёл немного меньшее меню, с меньшим количеством блюд, но, возможно, более тщательно составленное и с большим выбором.
В целом, это не был негативный опыт: ньокко и тиджелле, безусловно, заслуживают упоминания, как и местоположение и вежливость персонала. Однако, учитывая цену в 32 евро и, прежде всего, отсутствие альтернатив комплексному меню, я ожидал чего-то большего, особенно от первых блюд.
Это место может понравиться тем, кто любит традиционную эмилианскую кухню, которая здесь очень щедра, но лично я считаю, что с увеличением выбора и немного большим вниманием к качеству первых блюд, качество могло бы значительно улучшиться.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Начнем с положительных моментов: место прекрасное, особенно благодаря своему расположению и виду, а персонал был добрым и отзывчивым. Больше всего нам понравились ньокко фритто и тиджелле: восхитительные, прекрасно сочетающиеся с вяленым мясом, сырами и различными добавками, и, самое главное, поданные в изобилии.
К сожалению, мы были довольно разочарованы первыми блюдами. Вероятно, именно от них мы ожидали большего, но те, что мы попробовали, не показались нам особенно удачными: они были не очень вкусными и в целом не оправдали ожиданий.
Еще один аспект, который лично я считаю ограничивающим, — это формат меню. Выбор очень ограничен, поскольку предлагается только комплексное меню стоимостью 32 евро на человека, без учета вина, кофе и биттеров. Я полностью понимаю решение предложить дегустационное меню, но было бы неплохо иметь хотя бы какой-то выбор или альтернативу для тех, кто не обязательно хочет съесть все блюда.
Единственная альтернатива — это обычная паста.
Проблема также в обилии: порции очень большие. Между закусками, первыми блюдами, ньокко и тиджелле со всеми гарнирами и остальным меню вы рискуете съесть больше, чтобы закончить трапезу, чем чтобы по-настоящему насладиться отдельными блюдами. Лично я бы предпочёл немного меньшее меню, с меньшим количеством блюд, но, возможно, более тщательно составленное и с большим выбором.
В целом, это не был негативный опыт: ньокко и тиджелле, безусловно, заслуживают упоминания, как и местоположение и вежливость персонала. Однако, учитывая цену в 32 евро и, прежде всего, отсутствие альтернатив комплексному меню, я ожидал чего-то большего, особенно от первых блюд.
Это место может понравиться тем, кто любит традиционную эмилианскую кухню, которая здесь очень щедра, но лично я считаю, что с увеличением выбора и немного большим вниманием к качеству первых блюд, качество могло бы значительно улучшиться.