Albergo Cà Cerfogli

Обязательно посетите это место, если будете в этом районе: еда превосходная, а дружелюбная атмосфера создает ощущение домашнего уюта. Лично я заказал тортеллини в бульоне, которые были восхитительны, и жареную утку, которая тоже оказалась настоящим удовольствием.
Рекомендую всем, особенно любителям трюфелей и грибов (хотя можно заказать и блюда без них, как я).
Цена отличная за то, что вы получаете, как по количеству, так и по качеству.

Прекрасный ресторан. Мы выбрали дегустационное меню, богатое и восхитительное, с традиционными апеннинскими вкусами. Все было действительно превосходно, порции щедрые, с грибами и черным трюфелем. Мы там не в первый раз, и я думаю, что стоит проделать каждый километр пути. Не забудьте забронировать столик… очень рекомендую!

Качество еды не вызывает сомнений. Cà Cerfogli всегда гарантирует качество. Мы, как всегда, прекрасно провели время. Обслуживание было немного медленным, но, вероятно, это было связано с непредвиденными трудностями с доступностью персонала. Тем не менее, Иван и его семья всегда любезны и отзывчивы. Настоятельно рекомендуем!

Поистине очаровательное место, расположенное на самой высокой точке, ресторан по-настоящему традиционный, со старинным, но гостеприимным интерьером, который способен покорить любого человека. Нам подали всё, что мы заказали, с грибами и трюфелями, и всё было поистине превосходно. Мы остались очень довольны.

Отличное место, чтобы поесть грибы и трюфели. Очень уютное и ухоженное. Официанты и владельцы дружелюбны и приветливы.
Обслуживание немного медленное, но для ужина или обеда в горах, возможно, с друзьями, вполне приемлемо.
Номера ухоженные, хорошо меблированные и очень чистые.

Ресторан, известный своими грибными деликатесами.
Мы забронировали столик заранее (в феврале 2025 года), чтобы поесть свежих грибов в октябре 2025 года.
Столик на 8 человек!
В меню всё понятно (белые грибы или трюфели).
Жаль, что во всех блюдах грибы были смешанными: 70% петушиных гребней, остальное — белые грибы… не очень вкусно.
Чёрный трюфель не имел ни запаха, ни вкуса.
Тартар вернули, чтобы подать только белые грибы.
Мы сообщили владельцу о случившемся, так как официант не захотел выслушивать наши жалобы.
Мы вежливо попросили его указать, если есть какие-либо различия, то это следует указать при заказе.
— В ответ он сказал нам, что они всегда готовят смесь грибов, затем добавил, что их мало, и посоветовал нам пойти в другое место, если мы хотим только белые грибы. Что касается трюфеля, он даже позволил себе сказать нам, что в других ресторанах используют ароматизированное масло и травы.
По сути, извинений без лишних оправданий было бы достаточно.
P. S. Мы точно не поедем так далеко, чтобы вернуться туда снова!

Мы приезжаем в этот замечательный ресторан раз в год. Выбор блюд, превосходное обслуживание, прекрасная атмосфера и отличное соотношение цены и качества оправдывают довольно утомительное путешествие из Маранелло.
Мне редко доводилось пробовать такую ​​великолепную пасту с чудесными грибными вариациями. Два шеф-повара, благодаря своей оригинальности и дружелюбному подходу к каждому гостю, придают ресторану особый шарм!

Мы забронировали через форму, но с нами так и не связались, даже не сообщили, что мест нет. Я позвонил, чтобы хотя бы получить подтверждение, и мне сказали, что если они не позвонят, значит, мест нет. Нам порекомендовал этот отель друг, но мы больше не будем туда ехать. По крайней мере, перезвонить — это вежливо и профессионально.

Нас четверо, и мы забронировали ужин в ресторане Ca Cerfogli на четверг в 20:00. Это почти час езды от Модены, не самое удобное место, но оно того стоит. Мы заказали кростини с трюфелями и грибами и сырный флан. Затем выбрали два первых блюда: грибные тортелли (лучшие в моей жизни) и папарделле с утиной грудкой и трюфелем – очень вкусные. В домашней пасте чувствуется настоящий вкус сырого теста. На второе мы заказали два тартара из говядины с грибами и трюфелем, стейк из оленины с жареными грибами. Шеф-повар также предложил нам стейк из кабана! Всё было просто восхитительно! Из напитков мы заказали бутылку Ламбруско, воду и биттер. Итоговый счёт составил 45 евро с каждого. Идеальный вечер!

Ca' Cerfogli расположен в красивом, тихом месте. Ресторан чистый, ухоженный, а еда действительно восхитительна: традиционные блюда, качественные ингредиенты и отличное соотношение цены и качества.
Мы заказали два первых блюда (тортеллони с грибами и тальятелле с трюфелями и рагу из утки), а на второе — тартар с трюфелями и карпаччо из трюфелей: всё было очень вкусно.
Единственное, что можно было бы улучшить, — это слишком долгое ожидание.
В целом, нам очень понравилось, и мы с удовольствием вернёмся, надеясь на лучшую организацию.

Мы забронировали столик по телефону за два часа до ужина и нашли столик на улице на двоих. Нам очень повезло, так как в этом ресторане столики нужно бронировать заранее. Однако, попробовав их грибные деликатесы, мы поняли, в чём причина успеха этой жемчужины Моденских Апеннин!
Персонал был дружелюбным и очень отзывчивым (они даже изо всех сил помогали нам перенести столик в помещение во время двух ливней), качество и свежесть ингредиентов были превосходными, блюда – превосходными как по количеству, так и по подаче (меню нам диктовал официант устно, но выбор был широкий – от закусок до десертов). Кроме того, в этом очаровательном ресторане, расположенном в каменном здании, есть несколько номеров, где можно остановиться на ночь и насладиться спокойствием этих мест.
Поздравляем всех!

Мы провели четыре счастливых дня в этом великолепном, прекрасно отреставрированном историческом особняке и можем только выразить наше полное удовлетворение. Номера просторные, уютные и безупречно чистые, со вкусом обставленные и спроектированные для максимального комфорта.
Но настоящая изюминка — это кухня: превосходные куски мяса, щедрые порции и блюда, приготовленные с вниманием к мельчайшим деталям. Особого упоминания заслуживают домашние тортеллини, поданные в превосходном бульоне — просто восхитительны. Рекомендации хозяина по выбору блюд всегда были точными и очень кстати.
Но что действительно делает Ca' Cerfogli особенным, так это гостеприимство: мы чувствовали себя как дома, окруженные заботой и вниманием со стороны хозяев и их матери, которые всегда были на связи, проявляли чуткость и доброту.
Этот отдых оставил у нас искреннее желание вернуться. Спасибо за ваше гостеприимство!

Мягко говоря, стыдно! Я ставлю одну звезду, потому что это лучшее, что я могу дать, но я бы поставил ниже нуля.
За обедом с друзьями, в тальолини с трюфелем приятный сюрприз… большой червяк, приготовленный идеально.
После того, как я сообщил о неприятном событии, никто не появился за столом, чтобы извиниться и попытаться загладить свою вину, я ожидал, по крайней мере, на кассе в дополнение к необходимым извинениям значительной скидки… вообще ничего, как будто ничего не произошло!
Если вы найдете червяка на своей тарелке, я не смею представить, насколько несуществующая гигиена существует на кухне.
На работе вы совершаете ошибки, но я считаю это непростительной ошибкой, со здоровьем людей шутить не принято.
После этого опыта я искренне рекомендую держаться подальше и поискать другие траттории и агротуризмы в этом районе.

Недавно я посетил Ca’ Cerfogli в Акварии (Сестола), и впечатления были действительно превосходными. В ресторане царит гостеприимная и изысканная атмосфера, идеально подходящая для тех, кто ищет качественную кухню в расслабляющей обстановке. Тортеллини с грибами и тальолини с трюфелем были просто потрясающими. Но лучшее было еще впереди: баранина и оленина были приготовлены идеально, очень нежные и полные вкуса. Жареные грибы также заслуживают особого упоминания: хрустящие снаружи, мягкие и вкусные внутри. Винная карта обширна и тщательно отобрана, с выбором, который подчеркивает территорию, но не лишен интересных марок со всей Италии. Персонал компетентен и готов порекомендовать правильные сочетания. Цена абсолютно соответствует предлагаемому качеству. Настоятельно рекомендуется тем, кто любит хорошую горную кухню с ноткой утонченности. Я определенно вернусь!

Закуски были фантастическими, действительно хорошими, особенно кростини, жареные грибы и торреллони. Комплименты девушке, которая обслуживала нас на первом этаже, действительно очень милая, очень эффективная, в то же время дружелюбная и вежливая. Еще раз комплименты.

Превосходное качество и цена, гостеприимные владельцы, красивая структура.
Внимание и дружелюбие молодого персонала можно было бы улучшить.
Отрицательным моментом было присутствие очень грубой группы, которая не разговаривала, а кричала, не принимая во внимание присутствие других людей.
Администрация не вмешалась, учитывая присутствие членов семьи в группе.
Вернуться.