В воскресенье я обедал с группой друзей…
Когда мы прибыли в ресторан, нас особенно впечатлили ухоженный сад и теплый прием официантов…
Они проводили нас во второй зал и, немного поколебавшись, усадили нас за столик в зале, где уже был стол на 5 человек.
В течение 10/15 минут третий и последний свободный столик в зале, где мы сидели, тоже заняли место.
Примерно через 15 минут нам принесли вино и воду и извинились, что газированная вода недоступна из-за технических проблем…
Но давайте перейдем к блюдам…
Закуска: от фермерского дома ожидаешь немного большего разнообразия, особенно от местных продуктов, но ингредиенты приличного качества…
Первое блюдо: паккери с рагу и вот тут началось наше недоумение… на мгновение я растерялся… я в звездном ресторане или на ферме?
Я говорю это потому, что нельзя готовить блюда из 6 или даже 5 паккери с небольшим количеством рагу на тарелку… это слишком мало… если бы я хотел пойти в звездный ресторан и заплатить 400 евро с человека, то это было бы идеально, почти изобилие на самом деле!
Блуждая между другими клиентами за столиками, вы могли бы почувствовать определенное разочарование… пока не прозвучало первое заявление: «Вкус хороший, вы можете уменьшить количество пасты»… типичное заявление, чтобы выразить… порция маленькая.
Одно слово за другим, и 15 из нас в итоге выражают небольшое разочарование не из-за качества, а из-за малого количества поданного.
Через несколько минут в комнате «появляется» дама и начинает с фразы сомнительного профессионализма: «Что это за митинг? »
Мы все онемели… и нашей первой мыслью было… кто этот человек?
После этой непрофессиональной фразы она начинает словесно нападать на нас…
На мгновение мы онемели, потому что не могли поверить происходящему…
Ещё одна очень циничная фраза, которую постоянно произносила эта дама: «У меня дома голос не повышают, иначе можете просто уйти»…
Все 15 из нас были ошеломлены и потеряли дар речи…
Мы не могли понять причину всей этой «гадости» в адрес нас, посетителей.
Мы попытались объяснить всему залу причину нашего всеобщего разочарования, но дама, «якобы хозяйка», с чувством превосходства и излишней надменностью вышла из зала.
Дамы за соседним столиком онемели… Мужья смеялись, пытаясь разрядить обстановку. Примерно через 10 минут появляется джентльмен с салатницей и пастой на добавку, чтобы «разрулить» напряжённую обстановку, создавшуюся в зале.
Но давайте перейдём ко второму блюду: сосиска, наверное, сантиметров 6 длиной, 6/7 печёных картофелин и свиной стейк…
Слишком маловато по сравнению с реальностью…
Но теперь попробуем подсластить это разложившимся… хорошо, и мы похвалили официантку, которая также была создательницей десерта.
Итог… счёт 35 евро на человека.
Хорошее обслуживание и внимательные и вежливые официантки.
К сожалению, этого недостаточно, чтобы компенсировать горечь и словесную агрессию, которые перенесла «владелица»…
Мы прекрасно знаем, что обслуживание клиентов — основа всего, и когда мы портим впечатление подобным образом, нас немного злит…
Да ладно, ингредиенты в порядке… давайте поработаем над самообладанием тех, кто должен подавать команде первый пример.
Но давайте перейти ко второму.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Когда мы прибыли в ресторан, нас особенно впечатлили ухоженный сад и теплый прием официантов…
Они проводили нас во второй зал и, немного поколебавшись, усадили нас за столик в зале, где уже был стол на 5 человек.
В течение 10/15 минут третий и последний свободный столик в зале, где мы сидели, тоже заняли место.
Примерно через 15 минут нам принесли вино и воду и извинились, что газированная вода недоступна из-за технических проблем…
Но давайте перейдем к блюдам…
Закуска: от фермерского дома ожидаешь немного большего разнообразия, особенно от местных продуктов, но ингредиенты приличного качества…
Первое блюдо: паккери с рагу и вот тут началось наше недоумение… на мгновение я растерялся… я в звездном ресторане или на ферме?
Я говорю это потому, что нельзя готовить блюда из 6 или даже 5 паккери с небольшим количеством рагу на тарелку… это слишком мало… если бы я хотел пойти в звездный ресторан и заплатить 400 евро с человека, то это было бы идеально, почти изобилие на самом деле!
Блуждая между другими клиентами за столиками, вы могли бы почувствовать определенное разочарование… пока не прозвучало первое заявление: «Вкус хороший, вы можете уменьшить количество пасты»… типичное заявление, чтобы выразить… порция маленькая.
Одно слово за другим, и 15 из нас в итоге выражают небольшое разочарование не из-за качества, а из-за малого количества поданного.
Через несколько минут в комнате «появляется» дама и начинает с фразы сомнительного профессионализма: «Что это за митинг? »
Мы все онемели… и нашей первой мыслью было… кто этот человек?
После этой непрофессиональной фразы она начинает словесно нападать на нас…
На мгновение мы онемели, потому что не могли поверить происходящему…
Ещё одна очень циничная фраза, которую постоянно произносила эта дама: «У меня дома голос не повышают, иначе можете просто уйти»…
Все 15 из нас были ошеломлены и потеряли дар речи…
Мы не могли понять причину всей этой «гадости» в адрес нас, посетителей.
Мы попытались объяснить всему залу причину нашего всеобщего разочарования, но дама, «якобы хозяйка», с чувством превосходства и излишней надменностью вышла из зала.
Дамы за соседним столиком онемели… Мужья смеялись, пытаясь разрядить обстановку. Примерно через 10 минут появляется джентльмен с салатницей и пастой на добавку, чтобы «разрулить» напряжённую обстановку, создавшуюся в зале.
Но давайте перейдём ко второму блюду: сосиска, наверное, сантиметров 6 длиной, 6/7 печёных картофелин и свиной стейк…
Слишком маловато по сравнению с реальностью…
Но теперь попробуем подсластить это разложившимся… хорошо, и мы похвалили официантку, которая также была создательницей десерта.
Итог… счёт 35 евро на человека.
Хорошее обслуживание и внимательные и вежливые официантки.
К сожалению, этого недостаточно, чтобы компенсировать горечь и словесную агрессию, которые перенесла «владелица»…
Мы прекрасно знаем, что обслуживание клиентов — основа всего, и когда мы портим впечатление подобным образом, нас немного злит…
Да ладно, ингредиенты в порядке… давайте поработаем над самообладанием тех, кто должен подавать команде первый пример.
Но давайте перейти ко второму.