Обычно, когда я приезжаю в «дикий» Чиленто, я останавливаюсь на обед в каком-нибудь местном агротуризме без особых претензий и/или ожиданий. Однако мне придётся изменить своё мнение о клише: «Куда бы вы ни пошли в Чиленто, вы хорошо поедите, не потратите много денег и найдёте домашнюю, настоящую и вкусную еду».
Всё это было довольно сюрреалистично и импровизировано:
1) Фотографии в интернете обманчивы (как и некоторые отзывы, на мой взгляд), потому что само здание (классический семейный фермерский дом, переделанный в заведение гостеприимства), несмотря на привлекательную концепцию, оказалось обветшалым, грязным и неухоженным (например, огромные паутины в ванных комнатах, большой аквариум в столовой, за которым не ухаживали, разбросав на нём кухонные полотенца, бассейн со стоячей водой и т. Д. ) … ну и ладно, мы находимся в самом сердце природы, и, возможно, для этого места даже не сезон (хотя был уже почти конец мая, ха-ха).
2) Обслуживание было ОЧЕНЬ импровизированным (повторюсь), официанты были лет 13-14 (некоторые, я думаю, даже моложе), которые приносили по одному блюду, чтобы положить их на ту же тарелку для закуски (например, ветчина и рикотта, через 5 минут овощи-гриль, через 5 минут ломтик фокаччи, еще через 5 минут кусочек и т. Д. ), не говоря уже о том, что они вылили горячее куриное масло на гостя за моим столом, пасту рядом с моей тарелкой и, наконец, лимончелло на столе, все это достойно худших вечеринок в канун Нового года… ну и ладно, мы находимся в самом сердце природы, а после спокойного дня в отличной компании можно и забыть.
3) Я перехожу к тому, в чем я не иду ни на какие компромиссы именно потому, что мы находимся в самом сердце природы: кухня!
Фиксированное меню за 33 евро с.
— закуской (как я уже описывал)
— тремя образцами первых блюд (мини-порция лазаньи с тыквой и проволой, две НЕ ДОМАШНИХ равиоли с маслом и перцем и мини-порция НЕ ДОМАШНИХ ньокки с рагу, по-моему, уже готовые, те, что из супермаркета, чтобы было ясно, в которых консерванты навязывают себя и бьют по вкусовым рецепторам)
— небольшой поджаренной колбасой (я думаю, ндуйя), запеченной куриной ножкой (такой, какую всегда можно найти в супермаркете), парой полосок мяса (жевательных) с рукколой и хлопьями (не знаю чем, но точно не грана и не пармезан) и двумя/тремя кусочками вареного/печеного картофеля.
— фруктовой шпажкой (я съел только клубнику, так как дольки ананаса и мандарина были сухими-сухими), небольшим кусочком шоколадного торта (и его, я думаю, не они приготовили) и немного ванильного мороженого (ОБЯЗАТЕЛЬНО предварительно упакованного), и я спрашиваю себя: «Но разве не лучше было бы приготовить простой клубничный торт вместо этого десерта в конце еды!? »
4) Амаро/кофе… и здесь я спрашиваю одного из начинающих официантов, какие биттеры есть, я выбираю лимончелло и спрашиваю, их ли это производства, и он отвечает да… в заключение даже лимончелло был предварительно упакован с КОММЕРЧЕСКОЙ гарантийной пломбой в красивой упаковке, которая на некоторое время отвлекла внимание от того же ликёра, налитого на стол (среди других блюд, разбросанных тут и там).
МЫ НАХОДИМСЯ В САМОМ СЕРДЦЕ ПРИРОДЫ, и вы, на мой взгляд, потеряли ощущение домашней, простой кухни, пользуясь тем фактом, что (как я уже говорил) «куда бы вы ни пошли в Чиленто, вы хорошо поедите, не потратите много и найдете домашние, аутентичные и вкусные блюда».
Я рассказал вам о своем личном опыте и еще раз повторю, что я (и группа, с которой я был) не из тех, кто склонен к снобам, и именно поэтому я предпочел написать этот подробный отзыв не для того, чтобы отговорить будущих потенциальных клиентов от посещения этого места, а чтобы побудить менеджеров больше размышлять о чистоте, обслуживании и кухне, иначе это будет обычный печальный и знаковый образ ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКИ, БРОСЕННОЙ ТАМ, В СЕРДЦЕ ПРИРОДЫ!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Всё это было довольно сюрреалистично и импровизировано:
1) Фотографии в интернете обманчивы (как и некоторые отзывы, на мой взгляд), потому что само здание (классический семейный фермерский дом, переделанный в заведение гостеприимства), несмотря на привлекательную концепцию, оказалось обветшалым, грязным и неухоженным (например, огромные паутины в ванных комнатах, большой аквариум в столовой, за которым не ухаживали, разбросав на нём кухонные полотенца, бассейн со стоячей водой и т. Д. ) … ну и ладно, мы находимся в самом сердце природы, и, возможно, для этого места даже не сезон (хотя был уже почти конец мая, ха-ха).
2) Обслуживание было ОЧЕНЬ импровизированным (повторюсь), официанты были лет 13-14 (некоторые, я думаю, даже моложе), которые приносили по одному блюду, чтобы положить их на ту же тарелку для закуски (например, ветчина и рикотта, через 5 минут овощи-гриль, через 5 минут ломтик фокаччи, еще через 5 минут кусочек и т. Д. ), не говоря уже о том, что они вылили горячее куриное масло на гостя за моим столом, пасту рядом с моей тарелкой и, наконец, лимончелло на столе, все это достойно худших вечеринок в канун Нового года… ну и ладно, мы находимся в самом сердце природы, а после спокойного дня в отличной компании можно и забыть.
3) Я перехожу к тому, в чем я не иду ни на какие компромиссы именно потому, что мы находимся в самом сердце природы: кухня!
Фиксированное меню за 33 евро с.
— закуской (как я уже описывал)
— тремя образцами первых блюд (мини-порция лазаньи с тыквой и проволой, две НЕ ДОМАШНИХ равиоли с маслом и перцем и мини-порция НЕ ДОМАШНИХ ньокки с рагу, по-моему, уже готовые, те, что из супермаркета, чтобы было ясно, в которых консерванты навязывают себя и бьют по вкусовым рецепторам)
— небольшой поджаренной колбасой (я думаю, ндуйя), запеченной куриной ножкой (такой, какую всегда можно найти в супермаркете), парой полосок мяса (жевательных) с рукколой и хлопьями (не знаю чем, но точно не грана и не пармезан) и двумя/тремя кусочками вареного/печеного картофеля.
— фруктовой шпажкой (я съел только клубнику, так как дольки ананаса и мандарина были сухими-сухими), небольшим кусочком шоколадного торта (и его, я думаю, не они приготовили) и немного ванильного мороженого (ОБЯЗАТЕЛЬНО предварительно упакованного), и я спрашиваю себя: «Но разве не лучше было бы приготовить простой клубничный торт вместо этого десерта в конце еды!? »
4) Амаро/кофе… и здесь я спрашиваю одного из начинающих официантов, какие биттеры есть, я выбираю лимончелло и спрашиваю, их ли это производства, и он отвечает да… в заключение даже лимончелло был предварительно упакован с КОММЕРЧЕСКОЙ гарантийной пломбой в красивой упаковке, которая на некоторое время отвлекла внимание от того же ликёра, налитого на стол (среди других блюд, разбросанных тут и там).
МЫ НАХОДИМСЯ В САМОМ СЕРДЦЕ ПРИРОДЫ, и вы, на мой взгляд, потеряли ощущение домашней, простой кухни, пользуясь тем фактом, что (как я уже говорил) «куда бы вы ни пошли в Чиленто, вы хорошо поедите, не потратите много и найдете домашние, аутентичные и вкусные блюда».
Я рассказал вам о своем личном опыте и еще раз повторю, что я (и группа, с которой я был) не из тех, кто склонен к снобам, и именно поэтому я предпочел написать этот подробный отзыв не для того, чтобы отговорить будущих потенциальных клиентов от посещения этого места, а чтобы побудить менеджеров больше размышлять о чистоте, обслуживании и кухне, иначе это будет обычный печальный и знаковый образ ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКИ, БРОСЕННОЙ ТАМ, В СЕРДЦЕ ПРИРОДЫ!