Отзыв об отеле Albergo Da Carmine 3*

Изысканный ужин из морепродуктов: свежесть, традиции и вкус, достойный аплодисментов!
Если вы ищете настоящую кухню из морепродуктов, где качество ингредиентов говорит само за себя, ресторан Ristorante Da Carmine — это то, что вам нужно. С первого до последнего кусочка наш ужин стал настоящим триумфом аутентичных и изысканных вкусов.
Что сделало все еще более особенным, так это обстановка: вид из окна нашего столика завораживал, создавая невероятно романтическую и трогательную атмосферу.
Мы начали с фантастического тартара из сырой рыбы: невероятно свежей, искусно приправленной, чтобы подчеркнуть естественный вкус моря, нежной и невероятно ароматной. Визитная карточка, которая сразу же подняла планку вечера.
Затем спагетти с моллюсками оказались шедевром простоты и совершенства: паста, приготовленная до совершенства al dente, сладкие, ароматные моллюски без единой песчинки, все это скреплено сливочной и ароматной эмульсией. Кульминацией ужина стал морской окунь в соляной корочке: мастерски приготовленный, с нежным, сочным и невероятно ароматным мясом.
В дополнение к этим деликатесам была представлена ​​великолепная винная карта: обширная, очень хорошо структурированная, с неизменно разнообразными вариантами, идеально подходящими к каждому блюду.
И в завершение, десерты были не менее превосходны: изысканные, роскошные и стали идеальным финалом и без того незабываемого ужина.
Отдельная похвала также заслуживает обслуживание: внимательное, дружелюбное и ненавязчивое. Ristorante Da Carmine — это обязательное место для посещения для всех любителей морепродуктов.
Мы с нетерпением ждем возможности вернуться! Настоятельно рекомендуем!