Мы с семьёй, всего девять человек, пообедали в ресторане Granaro in Sila.
Как только мы приехали, нас поразила красота этого места: оно было окружено природой, ухожено и полно развлечений как для детей, так и для взрослых, в том числе благодаря наличию парка приключений. К сожалению, на этом красота и заканчивается.
Персонал сразу же проявил невежливость. Мы приехали в 12:30, и, несмотря на небольшое количество посетителей, нас попросили уйти, потому что наша бронь была на 13:00. Сначала я не понял причину, но по мере того, как мы обедали, всё стало ясно.
После того, как нас посадили за стол, нам предложили на выбор два комплексных меню или меню à la carte. Комплексное меню предлагало ограниченный выбор и довольно простые блюда, поэтому мы все выбрали меню à la carte. Жаль, что в меню было только «à la carte»: официант всячески пытался убедить нас заказать одно и то же блюдо, чтобы облегчить работу кухни. Поистине сюрреалистическая ситуация.
Мы ждали первое блюдо больше получаса, а второе – еще дольше, хотя оно было заказано вместе с остальными. Пожилая женщина за нашим столиком попросила салат (буквально четыре листа салата-латука), и ей его подали только после того, как она доела свою жареную форель, несмотря на два напоминания. Скорее десерт, чем гарнир.
Что касается еды, тальятелле с грибами были действительно превосходны, лучшее блюдо обеда. Однако тальятелле с телятиной, хотя и были вкусными, оказались очень жесткими.
Вишенкой на торте стало то, что, чтобы получить кофе, нам пришлось встать и выпить его за стойкой, потому что, по словам персонала, так удобнее. Учитывая, что в зале могло находиться максимум двадцать человек, это казалось совершенно необъяснимым.
Очень жаль, потому что место, безусловно, стоит того, но обслуживание и организация сильно разочаровали. Мне казалось, что я попал в эпизод «Кошмаров на кухне» с Антонино Каннаваччуоло. Шеф-повар, если вы когда-нибудь прочитаете этот отзыв, я нашел для вас место.
Шутки в сторону, меня злит то, что Калабрия — мой родной город, и люди часто не осознают, какой вред определенные взгляды наносят имиджу нашего региона. Грустно думать, что те, кто приезжает сюда, часто никогда не возвращаются из-за менталитета, который ставит прибыль выше гостеприимства и клиента. Нам нужно измениться, потому что мы живем за счет туризма, а туризм требует заботы, уважения и профессионализма.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Как только мы приехали, нас поразила красота этого места: оно было окружено природой, ухожено и полно развлечений как для детей, так и для взрослых, в том числе благодаря наличию парка приключений. К сожалению, на этом красота и заканчивается.
Персонал сразу же проявил невежливость. Мы приехали в 12:30, и, несмотря на небольшое количество посетителей, нас попросили уйти, потому что наша бронь была на 13:00. Сначала я не понял причину, но по мере того, как мы обедали, всё стало ясно.
После того, как нас посадили за стол, нам предложили на выбор два комплексных меню или меню à la carte. Комплексное меню предлагало ограниченный выбор и довольно простые блюда, поэтому мы все выбрали меню à la carte. Жаль, что в меню было только «à la carte»: официант всячески пытался убедить нас заказать одно и то же блюдо, чтобы облегчить работу кухни. Поистине сюрреалистическая ситуация.
Мы ждали первое блюдо больше получаса, а второе – еще дольше, хотя оно было заказано вместе с остальными. Пожилая женщина за нашим столиком попросила салат (буквально четыре листа салата-латука), и ей его подали только после того, как она доела свою жареную форель, несмотря на два напоминания. Скорее десерт, чем гарнир.
Что касается еды, тальятелле с грибами были действительно превосходны, лучшее блюдо обеда. Однако тальятелле с телятиной, хотя и были вкусными, оказались очень жесткими.
Вишенкой на торте стало то, что, чтобы получить кофе, нам пришлось встать и выпить его за стойкой, потому что, по словам персонала, так удобнее. Учитывая, что в зале могло находиться максимум двадцать человек, это казалось совершенно необъяснимым.
Очень жаль, потому что место, безусловно, стоит того, но обслуживание и организация сильно разочаровали. Мне казалось, что я попал в эпизод «Кошмаров на кухне» с Антонино Каннаваччуоло. Шеф-повар, если вы когда-нибудь прочитаете этот отзыв, я нашел для вас место.
Шутки в сторону, меня злит то, что Калабрия — мой родной город, и люди часто не осознают, какой вред определенные взгляды наносят имиджу нашего региона. Грустно думать, что те, кто приезжает сюда, часто никогда не возвращаются из-за менталитета, который ставит прибыль выше гостеприимства и клиента. Нам нужно измениться, потому что мы живем за счет туризма, а туризм требует заботы, уважения и профессионализма.