Неподвластное времени место, расположенное между живописными окрестностями Саленто и предлагающее аутентичную кухню.
Masseria Spartivento — одно из тех мест, которые остаются в памяти надолго. Каменное здание из Лечче, подсвеченное на закате, словно перенеслось из другого столетия. Окруженное зеленью, ухоженным садом и атмосферой, словно парящей в воздухе, оно почти забывает, что вы находитесь в Саленто. Основная клиентура — иностранцы, что способствует созданию интернациональной, но в то же время уютной атмосферы.
Сервировка стола просто восхитительна: фарфор Richard Ginori, серебряные столовые приборы, золотые скатерти и свечи создают теплую и изысканную атмосферу. Редкое внимание к деталям.
Сильная сторона — кухня. В согласованное с гостями меню входят традиционные закуски Саленто, первое блюдо, десерт и возможность добавить второе блюдо. Мы ели:
• Пюре из бобов фава с цикорием: сливочное, с насыщенным вкусом, идеально сбалансированное — скромная классика, возведенная в ранг блюда, достойного уважения.
• Фаршированные баклажаны с рисом: ароматные, с приятным томатным оттенком.
• Осьминог с капонатой: блюдо, покорившее всех за столом, приготовленное до совершенства.
• Лингвини с желтохвостой рыбой и помидорами черри: легкое и элегантное, где рыба — главная звезда.
• Тирамису, мильфей и базиликовый сорбет в завершение трапезы.
Обслуживание дружелюбное, внимательное и ненавязчивое. Имейте в виду, что кухня в основном предназначена для гостей, проживающих в номерах — гостям, не проживающим в номерах, необходимо планировать заранее, и наличие мест не гарантируется.
Аутентичный опыт, тщательно приготовленный. Рекомендуется.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Masseria Spartivento — одно из тех мест, которые остаются в памяти надолго. Каменное здание из Лечче, подсвеченное на закате, словно перенеслось из другого столетия. Окруженное зеленью, ухоженным садом и атмосферой, словно парящей в воздухе, оно почти забывает, что вы находитесь в Саленто. Основная клиентура — иностранцы, что способствует созданию интернациональной, но в то же время уютной атмосферы.
Сервировка стола просто восхитительна: фарфор Richard Ginori, серебряные столовые приборы, золотые скатерти и свечи создают теплую и изысканную атмосферу. Редкое внимание к деталям.
Сильная сторона — кухня. В согласованное с гостями меню входят традиционные закуски Саленто, первое блюдо, десерт и возможность добавить второе блюдо. Мы ели:
• Пюре из бобов фава с цикорием: сливочное, с насыщенным вкусом, идеально сбалансированное — скромная классика, возведенная в ранг блюда, достойного уважения.
• Фаршированные баклажаны с рисом: ароматные, с приятным томатным оттенком.
• Осьминог с капонатой: блюдо, покорившее всех за столом, приготовленное до совершенства.
• Лингвини с желтохвостой рыбой и помидорами черри: легкое и элегантное, где рыба — главная звезда.
• Тирамису, мильфей и базиликовый сорбет в завершение трапезы.
Обслуживание дружелюбное, внимательное и ненавязчивое. Имейте в виду, что кухня в основном предназначена для гостей, проживающих в номерах — гостям, не проживающим в номерах, необходимо планировать заранее, и наличие мест не гарантируется.
Аутентичный опыт, тщательно приготовленный. Рекомендуется.