Отзыв об отеле Masseria Sciaiani Piccola

В 10.30 нас встретил г-н Лоренцо, который сразу показал себя человеком с большим сочувствием и доступностью, он предложил нам кофе, а затем вскоре после этого показал нам некоторые особенности строения, фермерского дома 19-го века, когда-то принадлежавшего его великому — дедушка, преобразившийся сегодня в колхозе; различные гостеприимные трулли, в которых можно остановиться, включая дом на три семьи с 3 спальнями с двуспальными кроватями, но оснащенный всеми удобствами, и трулло, оснащенное огромной духовкой размером 3 метра с каждой стороны; Особенно для самых маленьких интересен животный мир с гусями, курами, свиньями, котятами, пони и большим бассейном с лягушками. Переходя к меню, которое прилагаю, качественно и вкусно от первых блюд до вторых, с некоторыми примечаниями, которые хотелось бы сделать: в первую очередь стандартное вино — местное черное, без альтернатив, к сожалению, не очень гармоничное. Сырой вкус и отсутствие индивидуальности, мы исправили это с помощью просекко Вальдо и нескольких сортов пива; затем орекьетте с очень хорошим соусом, но подается с тарелками пармезана, я ожидал качиорикотту, которую, кроме того, говорят, они производят, но даже по запросу официанта это было невозможно, но затем, когда мы поговорили об этом с мистером Лоренцо, открылся проблеск надежды Итак, это было. Тарелка орекьетте была принесена отдельно вместе с миской качиорикотты, поэтому я рекомендую в случае особых запросов напрямую обращаться к владельцу, который сделает все возможное, чтобы удовлетворить вас. Наконец, основные мясные блюда были хороши, но бомбетту и колбасу, по крайней мере для меня, я бы предпочел на гриле, а не на сковороде. Однако принесите с собой щедрые порции и всегда с дополнительным блюдом в центре стола на случай выхода на бис.