Отзыв об отеле Masseria Marzalossa 3*

1 января 2024 года нас 8 человек пошли на обед. Мы выбрали это место из-за расположения и возможности питаться по меню, а не по фиксированному меню, метод, который используется почти во всех ресторанах в праздничные дни. Поэтому мы подумали, что сможем попробовать разные блюда итальянской апулийской традиции. Уже после прочтения меню, основанного на нескольких вариантах, у нас возникло ощущение, что мы, вероятно, можем ожидать блюда, уже включенные в новогоднее меню, принимая во внимание, что отель сообщил нам, что они организовали новогодний пакет с прилегающим ужином. На самом деле даже прием был не самым лучшим, учитывая, что ни владельцы, ни операторы ни в малейшей степени не хвалили нам историю фермы или какие-либо другие подробности о строении, как это обычно делает большинство людей. С точки зрения гастрономического предложения малое количество блюд сопровождалось еще и очень плохим качеством еды. Закуски, по сути, были ограничены как в порциях, так и в разнообразии приготовления, первые блюда, которые мы сознательно выбирали из всех возможных вариантов, думая, что можем насладиться большим количеством вариаций, еще больше нас разочаровали, учитывая, что с научной точки зрения они представляют собой остатки вчерашнего вечера: тальолини из лобстера были приправлены черным соусом, который несколько раз обжаривали, и шкурами омара; орекьетте с репой явно несколько раз разогревались с переваренными макаронами и без каких-либо приправ; макароны с рыбной начинкой были несъедобными, так как состояли из начинки, даже не имеющей рыбного цвета. После этого неудачного опыта нам не хотелось продолжать вторые блюда, поэтому мы попросили фрукты и десерты: разочарование возникло снова, так как нам подали две мизерные порции фруктов, а десерты были заморожены и даже не были освобожден на некоторое время, прежде чем служить им. После первых блюд официантка спросила, почему мы отправили их обратно, и мы ответили, но это обстоятельство, вероятно, не волновало ни шеф-повара, ни отель, поскольку счет был абсолютно непропорционален количеству и качеству предлагаемой еды. Когда мы попросили рассмотреть счет, владелец/или менеджер, делая вид, что игнорирует наше неудовлетворение, вызванное отправленными обратно блюдами, после того, как пошел на кухню, чтобы проверить правду о том, что произошло, он дал нам скидку в размере 28 евро без каких-либо неудобств и сказав, что это уже много. Из описанного читатель поймет, что это место вообще не стоит посещать. Неподготовленные и наглые менеджеры и операторы.