Отзыв об отеле Oppure - Masseria Moderna

Впервые я даю неположительный отзыв о ресторане (в конце концов, в Апулии! ), Но я чувствую, что хочу поделиться этим опытом, который касается ТОЛЬКО обеда. В прошлую субботу я обедал со своим парнем на этой ферме: великолепное место, тихое место с частной парковкой. Интерьер фермы ничем не отличается: ухоженный, простой и элегантный. Официантка, которая принесла нам блюда, была дружелюбна. Мы заказываем курс закусок, которые, по сути, были единственной едой, которая нам понравилась. Хороший хлеб и фокачча, хорошее масло, другие закуски, в зависимости от вкуса они могут вам понравиться или не понравиться, но жаловаться не на что. Когда мы приехали к первому, мы были разочарованы, особенно после того, как мы ожидали, что проконсультируемся в социальных сетях фермы и прочитаем отзывы пользователей. Мы заказали ризотто с козьим сыром, молочным ягненком, вареным суслом и абрикосово-горчичным мороженым (все в одном блюде, по сути, ризотто) и тарелку картофельных пуговиц с черным трюфелем, омаром, красной креветкой, молодой фасолью и паком. Чой. Первый, о котором я упомянул, имел в целом странный вкус, учитывая необычные комбинации. Кусочки баранины, включенные в ризотто, не позволяли им насладиться. Добавление абрикосово-горчичного мороженого (которое не имело вкуса абрикосов) также было сомнительным. Однако самым большим разочарованием стали картофельные пуговицы с черным трюфелем: помимо того, что там были только крохотные кусочки креветок (от омара не осталось и следа), пуговицы были не из картофеля, а из яичной пасты с картофелем. Внутри. Самое абсурдное, что нас улыбнуло, это то, что на наш вопрос «где трюфель? » нам ответили, что он есть в пуговицах, но его вкус перекрывает вкус картофеля. Заявление, которое заставило нас о многом задуматься. Мы забронировали номер в The Fork, но цены все равно очень высокие, особенно с учетом предложения, которое нам не понравилось.
Настоящий позор, потому что благодаря повышению ценности наших типичных продуктов, как они пытались сделать в закусках, которые нам подавали, это место могло бы стать жемчужиной в сельской местности Полиньяно.