Отзыв об отеле Borgo DItria

Мы вернулись в Borgo d'Itria спустя два года, но на этот раз уехали с горьким привкусом! В этом местечке всегда красиво и ухоженно, но наше пребывание испортил буквально кошмарный ужин, усугублённый полным безразличием хозяев, которые даже не соизволили вмешаться и показаться!
Днём «шеф-повар» объяснил нам меню и варианты блюд, не входящих в него: мы согласились на телячьи рёбрышки (предлагаемые по особому заказу) и куриный стейк… как только принесли рёбрышки, мы заметили шахматные надрезы (позже нам сказали, что их сделали для ускорения приготовления 😱) ; мясо внутри было сырым, а края, казалось, были вареными; мы сразу же сообщили об этом, и через 5 минут повар принёс пережаренное и почти холодное мясо. Мы переходим к куриному стейку (точнее, к куриной грудке на гриле) с салатом: нас смущает невероятная скорость, с которой шеф-повар приносит нам блюдо, сопровождая это фразой: «Я её только что обжарил». И действительно, как только мой муж тянется, чтобы разрезать курицу, он обнаруживает, что она совершенно сырая внутри (и это к счастью, ведь употребление сырой курицы представляет серьёзный риск для здоровья). В конце концов, мы просим приготовить курицу и закончить десертом и кофе! Финальный удар настигает нас утром на кассе: за (нетронутый) рибай (который так и остался) взяли половину цены, и, к нашему новому разочарованию по поводу произошедшего накануне вечером, нам сообщают, что руководство «вынесло выговор шеф-повару». Думаю, больше ничего не нужно говорить. Очень жаль, учитывая, что мы выбрали это заведение именно из-за ресторана на территории. К сожалению, мы туда больше не вернёмся.