Мы были в этом ресторане некоторое время назад, и я думаю, что отзывы должны быть конструктивными для владельцев и полезными для клиентов.
В субботу вечером столик на 8 человек бронируем на 20:30/21:00. Придя, мы решили заказать закуски (по предложению владельца, 4 порций было бы более чем достаточно) и 8 образцов первых блюд (два разных первых блюда). Что касается закусок, то они хороши, особенно сиф-чиаф, но не очень. Мы бы заказали больше, если бы знали. Думаю, тут еще и умение продавать свой продукт. Когда закуски закончились, примерно в 21.30, нас попросили заказать вторые блюда, поскольку кухня закрывалась. У меня вопрос: если кухня закрывается так рано даже в субботу вечером, почему вы принимаете столики на 21:00? Затем я считаю, что как только клиент сел за столик (если только это не совсем неподходящий момент), обслуживание должно быть оказано должным образом. Поэтому, не зная, будем ли мы на самом деле более или менее голодными, мы заказали 4 гриля, которых, по словам владельца, было бы более чем достаточно для всех (спойлер: мы едва чувствовали вкус мяса), и здесь мы бы без проблем взяли даже больше. Первые были плохими, мугная выглядела как паста, которую опустошают из холодильника, смесь чего-то, включая кусочки шпика или чего-то еще, чего я не помню, кусочки моркови и других овощей, порезанных очень хаотично, а затем что-то, что вместе не имело особого смысла. Второе первое блюдо — еще одна свежая паста, с чем-то, даже не помню, но с литром масла на дне, полностью развязанная (а чтобы сделать ее настолько плохой, нужно много усилий), свежая паста очень легко связывается. Более того, масло не было первого отжима, о чем свидетельствует его цвет. Я понимаю, что затраты выросли и что используется другое сырье, но нужно знать, как его использовать, а затем использовать его в литрах, как здесь. Я не думаю, что это удобно для тех, кто занимается подсчетами в конце месяца, но это личные соображения, которые, возможно, идут еще дальше. Слишком много масла в фокачче с мацареллой, фокаччу можно было бы выжать целиком, а жаль, потому что мацарелла тоже была хороша. Хорошее мясо, но неудавшиеся арростичини. Персонала нет, нам потребовалась целая вечность, чтобы попросить салат. Здесь тоже, если вы заботитесь о клиенте, вы продаете. Настолько, что по той же причине у нас не было ни сладостей, ни кофе. Я был разочарован, потому что обычно в таких типичных местах можно быть уверенным, что вы хорошо поедите. Тем не менее, место очень красивое.
P. S. Место не было заполнено, так что даже не в качестве оправдания.
В конечном итоге цена оказалась высокой, учитывая, что мы выпили графин пива и графин домашнего вина, а съев почти половину всего, мы заплатили так, как будто бы съели полноценный обед.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
В субботу вечером столик на 8 человек бронируем на 20:30/21:00. Придя, мы решили заказать закуски (по предложению владельца, 4 порций было бы более чем достаточно) и 8 образцов первых блюд (два разных первых блюда). Что касается закусок, то они хороши, особенно сиф-чиаф, но не очень. Мы бы заказали больше, если бы знали. Думаю, тут еще и умение продавать свой продукт. Когда закуски закончились, примерно в 21.30, нас попросили заказать вторые блюда, поскольку кухня закрывалась. У меня вопрос: если кухня закрывается так рано даже в субботу вечером, почему вы принимаете столики на 21:00? Затем я считаю, что как только клиент сел за столик (если только это не совсем неподходящий момент), обслуживание должно быть оказано должным образом. Поэтому, не зная, будем ли мы на самом деле более или менее голодными, мы заказали 4 гриля, которых, по словам владельца, было бы более чем достаточно для всех (спойлер: мы едва чувствовали вкус мяса), и здесь мы бы без проблем взяли даже больше. Первые были плохими, мугная выглядела как паста, которую опустошают из холодильника, смесь чего-то, включая кусочки шпика или чего-то еще, чего я не помню, кусочки моркови и других овощей, порезанных очень хаотично, а затем что-то, что вместе не имело особого смысла. Второе первое блюдо — еще одна свежая паста, с чем-то, даже не помню, но с литром масла на дне, полностью развязанная (а чтобы сделать ее настолько плохой, нужно много усилий), свежая паста очень легко связывается. Более того, масло не было первого отжима, о чем свидетельствует его цвет. Я понимаю, что затраты выросли и что используется другое сырье, но нужно знать, как его использовать, а затем использовать его в литрах, как здесь. Я не думаю, что это удобно для тех, кто занимается подсчетами в конце месяца, но это личные соображения, которые, возможно, идут еще дальше. Слишком много масла в фокачче с мацареллой, фокаччу можно было бы выжать целиком, а жаль, потому что мацарелла тоже была хороша. Хорошее мясо, но неудавшиеся арростичини. Персонала нет, нам потребовалась целая вечность, чтобы попросить салат. Здесь тоже, если вы заботитесь о клиенте, вы продаете. Настолько, что по той же причине у нас не было ни сладостей, ни кофе. Я был разочарован, потому что обычно в таких типичных местах можно быть уверенным, что вы хорошо поедите. Тем не менее, место очень красивое.
P. S. Место не было заполнено, так что даже не в качестве оправдания.
В конечном итоге цена оказалась высокой, учитывая, что мы выпили графин пива и графин домашнего вина, а съев почти половину всего, мы заплатили так, как будто бы съели полноценный обед.