Отель гостеприимный, функциональный, стратегически расположенный, очень тихий и легкодоступный. Номера чистые, просторные и аккуратные. Персонал превосходный; от первого до последнего сотрудника все были дружелюбны и готовы помочь. Но я хотел бы отметить не столько сам отель или доброту и дружелюбие персонала, сколько то, что, как я заметил, недостаточно освещается в большинстве отзывов: ресторан. Ниже я поделюсь своим опытом, который, надеюсь, будет доведен до сведения всего мира и передан будущим поколениям как наследие.
МАТЬ ВСЕХ КАРБОНАРС.
Перед нами творение, которое выходит за рамки концепции первого блюда и входит в область строительной инженерии. Крем, достаточно плотный, чтобы бросить вызов законам гидродинамики, служит массивным, сейсмостойким постаментом для целого горного хребта из гуанчале. Это не просто паста; это монолит, который возвышается, защищая итальянские традиции.
Архитектором этого титанического сооружения является Армандо Яконе. Этот эклектичный шеф-повар, благодаря своему кулинарному таланту и врожденной страсти, уверенно занимает вершину гастрономической и винной иерархии Абруццо. И, что немаловажно, в глобальном масштабе! Только высшее видение могло создать сооружение такого масштаба, в котором 100 граммов сыра пекорино и 18 яиц сливаются в почти непроницаемую оболочку.
Пищевой баланс был намеренно принесен в жертву на алтаре экстремального изобилия. Термодинамические расчеты показывают, что калорий, содержащихся в одной вилке «Карбонары» шеф-повара Яконе, с легкостью могли бы удовлетворить энергетические потребности города с населением 30 000 человек как минимум на пять лет (возможно, даже 40 000 человек). Это достижение не ограничивается дегустацией, а требует особой физической и сердечно-сосудистой выносливости. Абсолютный шедевр излишества.
Спасибо вам, шеф-повар Иаконе, от всего сердца и до глубины души, СПАСИБО!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
МАТЬ ВСЕХ КАРБОНАРС.
Перед нами творение, которое выходит за рамки концепции первого блюда и входит в область строительной инженерии. Крем, достаточно плотный, чтобы бросить вызов законам гидродинамики, служит массивным, сейсмостойким постаментом для целого горного хребта из гуанчале. Это не просто паста; это монолит, который возвышается, защищая итальянские традиции.
Архитектором этого титанического сооружения является Армандо Яконе. Этот эклектичный шеф-повар, благодаря своему кулинарному таланту и врожденной страсти, уверенно занимает вершину гастрономической и винной иерархии Абруццо. И, что немаловажно, в глобальном масштабе! Только высшее видение могло создать сооружение такого масштаба, в котором 100 граммов сыра пекорино и 18 яиц сливаются в почти непроницаемую оболочку.
Пищевой баланс был намеренно принесен в жертву на алтаре экстремального изобилия. Термодинамические расчеты показывают, что калорий, содержащихся в одной вилке «Карбонары» шеф-повара Яконе, с легкостью могли бы удовлетворить энергетические потребности города с населением 30 000 человек как минимум на пять лет (возможно, даже 40 000 человек). Это достижение не ограничивается дегустацией, а требует особой физической и сердечно-сосудистой выносливости. Абсолютный шедевр излишества.
Спасибо вам, шеф-повар Иаконе, от всего сердца и до глубины души, СПАСИБО!