Отзыв об отеле Il Rifugio 1*

Ресторан Il Rifugio – настоящая жемчужина, спрятанная среди холмов Абруццо, идеально подходящая для любителей традиционной кухни без излишеств. Расположенный по адресу Via Margine 15, в историческом здании с садом и камином, он предлагает тёплую и гостеприимную атмосферу, идеально подходящую для зимних ужинов или летних обедов на свежем воздухе. В меню особое внимание уделяется местным продуктам: ассорти из антипасти с прошутто, вяленым мясом и выдержанными сырами из овечьего молока, сочетающими в себе насыщенные и аутентичные вкусы. Первые блюда, такие как паста китарра с мясным соусом или папарделле с рагу из дикого кабана, щедрые и ароматные, приготовленные из домашней пасты и соусов томления, напоминающих блюда, которые готовили бабушки из Марсики. Не пропустите нежные арростичини из баранины, идеально прожаренные на гриле, с хрустящим печёным картофелем. Основные блюда из дичи или говяжьего стейка – высшего качества, приготовленные мастерски, чтобы сохранить сочность и аромат гор. Десерты, от нежного тирамису до свежей панна-котты, завершают трапезу сладким завершением. Обслуживание дружелюбное и внимательное, хотя в часы пик оно может быть немного медленным. Цены умеренные (закуски 10-15 евро, первые блюда 12 евро, вторые блюда 18-25 евро), что делает это место отличным по соотношению цены и качества. Идеально подходит для семей или пар, особенно после прогулки по замку Пикколомини. Настоятельно рекомендуем, чтобы почувствовать душу Абруццо: 9/10. (198 слов)