Мы с партнером провели одну ночь в отеле La Chiave dei Trabucchi, прекрасном отеле прямо у моря, расположенном в полностью отреставрированном здании, которое кажется светлым, элегантным и идеально вписанным в прибрежную среду. Дизайн вдохновлен морем: светлые тона, белая мебель, натуральные веревки, ракушки и деревянные детали создают спокойную и изысканную атмосферу.
Завтрак был превосходным: элегантное обслуживание, открытая кухня со свежеприготовленными блюдами и центрифуги, работающие со свежими фруктами и овощами. Поистине приятный и расслабляющий способ начать день.
Затем мы пообедали в ресторане La Chiave Sul Mare, трабукко-ресторане с видом на море. Обстановка потрясающая, ее дополняет изысканная живая музыка (певица Элиза и саксофон), которая создает атмосферу, не будучи навязчивой.
Обслуживание было профессиональным и внимательным. Команда, состоящая исключительно из женщин, тактична, эффективна и услужлива; Отдельное спасибо Розе Марии, которая помогла нам выбрать местное вино.
Шеф-повар Альфио предлагает сбалансированное дегустационное меню, ориентированное на свежие местные морепродукты и чистые, четко выраженные вкусы. Среди наиболее ярких блюд — рис с мидиями и картофелем под легкой пеной, равиоли с рикоттой и тартаром из красных креветок, а также очень интересный палтус с горошком и устрицами, в котором креативная «зеленая» концепция воссоздает вкус устриц с помощью специальной травы, добавляя отчетливую морскую глубину.
Десерт был легким и сбалансированным — йогуртовый мусс с клубникой и шоколадной крошкой, с тонким использованием местного оливкового масла, которое добавило элегантности без излишней сладости.
В целом, это был полноценный и очень приятный опыт, сочетающий гостеприимство, дизайн и превосходную кухню. Настоятельно рекомендуем.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Завтрак был превосходным: элегантное обслуживание, открытая кухня со свежеприготовленными блюдами и центрифуги, работающие со свежими фруктами и овощами. Поистине приятный и расслабляющий способ начать день.
Затем мы пообедали в ресторане La Chiave Sul Mare, трабукко-ресторане с видом на море. Обстановка потрясающая, ее дополняет изысканная живая музыка (певица Элиза и саксофон), которая создает атмосферу, не будучи навязчивой.
Обслуживание было профессиональным и внимательным. Команда, состоящая исключительно из женщин, тактична, эффективна и услужлива; Отдельное спасибо Розе Марии, которая помогла нам выбрать местное вино.
Шеф-повар Альфио предлагает сбалансированное дегустационное меню, ориентированное на свежие местные морепродукты и чистые, четко выраженные вкусы. Среди наиболее ярких блюд — рис с мидиями и картофелем под легкой пеной, равиоли с рикоттой и тартаром из красных креветок, а также очень интересный палтус с горошком и устрицами, в котором креативная «зеленая» концепция воссоздает вкус устриц с помощью специальной травы, добавляя отчетливую морскую глубину.
Десерт был легким и сбалансированным — йогуртовый мусс с клубникой и шоколадной крошкой, с тонким использованием местного оливкового масла, которое добавило элегантности без излишней сладости.
В целом, это был полноценный и очень приятный опыт, сочетающий гостеприимство, дизайн и превосходную кухню. Настоятельно рекомендуем.