Отзыв об отеле Hotel Ambasciatori 4*

Подробный отзыв*
Мы с мужем останавливались в этом отеле на неделе Феррагосто (15 августа). Нас встретили очень приветливо и предупредительно, и наш номер был готов к 11:00. Удобства чистые, но номера очень маленькие, и, к сожалению, возвращаясь с пляжа или ужина, мы часто чувствовали сильный запах канализации. Кондиционер довольно шумный, а железная дорога находится прямо напротив отеля (поезда ходят даже ночью, поэтому шум слышен даже при закрытых окнах). Ванная комната, тоже очень маленькая, была с душем, выходящим на террасу другого номера, что приводило к полному отсутствию приватности: нам приходилось принимать душ с полностью закрытым окном. Для 4-звездочного отеля, на мой взгляд, необычно, что предоставляются только шапочки для душа, мыло для рук и гель для душа.
В числе удобств — выход на пляж (что, безусловно, плюс в наши дни) и к бассейну, хотя спасатели почти никогда не дежурят. Вода в бассейне довольно холодная, но в жаркие дни может быть приятной. Вы также можете бесплатно взять напрокат некоторые старые велосипеды, в то время как более комфортные стоят за дополнительную плату. Зелёная зона вокруг бассейна очень ценится, так как в определённое время дня здесь можно скрасить жару. Нам очень понравился завтрак, который был действительно разнообразным. Жаль, однако, что пирожные хранятся «на открытом воздухе»: если попробовать их на следующий день, они уже сухие (могу сказать это с уверенностью, как человек, который печёт всю свою жизнь). Выбор чая и травяных чаёв также очень разнообразен и качественен.
Однако кухня, на мой взгляд, является главным недостатком отеля. Мы жили на полупансионе (напитки не включены) и редко находили блюда, которые нам нравились. Шеф-повару нужно пересмотреть многие базовые принципы: блюда часто несоленые, соусы водянистые и безвкусные, мясо очень жёсткое, а рыба сырая (я имею в виду, например, филе, которое подавали во время обеда на Феррагосто). Будучи беременной, я сильно рисковала и отказалась от блюда, указав метрдотелю, что оно почти полностью сырое.
Кроме того, во время обеда в ресторане Ferragosto мы очень страдали от жары: кондиционер был выключен, а окна открыты, возможно, в целях экономии, что создавало дискомфорт всем в зале (мы были не единственными, кто жаловался). И ещё один неприятный момент: я никогда не видела, чтобы хозяева вели себя как гости, даже просить обслужить их первыми во время еды. На мой взгляд, это серьёзный недостаток профессионализма.
Персонал ресторана, особенно официанты и метрдотель, всегда были любезны и отзывчивы. Однако в лобби-баре почти никогда нет персонала, поэтому заказать даже простой кофе сложно. Киоск у бассейна был бы очень кстати: потребление, безусловно, увеличилось бы.
В целом, у отеля есть свои преимущества: он расположен в тихом и прохладном месте, что способствует спокойному отдыху. Однако инфраструктура нуждается в некоторой модернизации, а персонал (начиная с владельцев/менеджеров) нуждается в дополнительном обучении. В частности, кухня нуждается в полной перестройке, поскольку она портит репутацию отеля и совершенно не соответствует стандартам 4-звёздочного.