Сегодня редко удаётся найти баланс. Слишком часто нас неудержимо тянет в крайность, вместо того чтобы приятно парить посередине, паря в волшебном месте, лучшем из миров.
McMunn’s нашёл этот баланс. Персонал приветлив, но не снисходителен. Номера простые, но комфортные. А еда… это просто лучшая еда в Ирландии, которую я запомню надолго. Можно годами искать такое блюдо и так и не найти. Это именно то, что нужно.
Устрицы были лучшими из всех, что я пробовал. Это стало отличным знакомством с едой, ведь устрицы – индикатор качества будущих ингредиентов. Устрицам негде спрятаться, и мы могли бы съесть ещё штук двадцать. Настолько они хороши.
За устрицами мы заказали миски. Миски – это отличная еда по всей Ирландии, мы едим их почти во всех блюдах, и пока нас это не подводило. Но бульон в «Макманнс»… Простое, но божественное, декадентское сочетание сливок, белого вина, облаков, надежд, мечтаний, чеснока – того самого чувства, когда понимаешь, что влюбился, – лук-шалот и щепотка петрушки смывают любые проблемы. Я бы с радостью купалась в нём, если бы не грех было пропустить хотя бы каплю. Простые ингредиенты, приготовленные на уровне, намного превосходящем то, что обычно встречается в высокой кухне. Идеальный баланс.
Мы спросили официантку, что она рекомендует в качестве основных блюд. Она ответила, что не большая поклонница морепродуктов и поэтому не может ничего сказать об этой части меню (что вполне объяснимо), и сразу же сообщила, что больше всего ей нравится баранина. Хотя мы можем не соглашаться с её отвращением к морепродуктам, мы будем вечно благодарны за её рекомендацию баранины. Мы заказали гребешки, которые также стали фирменным блюдом дня.
Где я? Кто я? Что такое жизнь? В чём смысл всего до этого? Гребешки были приготовлены до абсолютного совершенства. Так хорошо приготовленные гребешки найти не невозможно, но обычно их не встретишь в уютном городском пабе/ресторане в качестве блюда дня. Я не буду вдаваться в подробности, поскольку их нет в основном меню и, вероятно, доступны только тогда, когда их удаётся раздобыть, но они восхитительны. Восхитительный соус, в котором их подавали, стал прекрасным дополнением (но ничуть не отвлекал) от совершенства этих гребешков.
В этот момент мы оба в ярости от того, сколько денег мы потратили в жизни, гоняясь за такой вкусной едой. Никаких вычурных ингредиентов, никакой нелепой сервировки, никаких пятиминутных объяснений о том, чем шеф-повар вдохновился, создав своё нынешнее «выражение лица». Только вежливое, понимающее «наслаждайтесь», когда перед вами ставят тарелку ягнёнка, изменяющего сознание.
Скромное, но идеально сервированное. Загадочное, но вы каким-то образом всегда знали, что оно где-то существует. Вкусы сложные и насыщенные, но сливаются в одно простое: «Вау». Мы произнесли это в унисон с одним и тем же глупым выражением лица. В этом выражении смешались восторг, когда баранина и идеально подобранные к ней блюда хлынули по нашим ошеломлённым поддонам, и ярость от того, что нам потребовалось так много времени, чтобы найти что-то настолько вкусное где-либо. Не только в Ирландии, где-либо ещё.
Мы останемся здесь на ночь, а утром нас покормят завтраком, прежде чем мы продолжим наш отпуск. Мы уже подумываем отменить бронь на одну-две ночи в другом месте, чтобы вернуться и попробовать остальное меню… или заказать баранину ещё 4 раза.
Если вам повезёт и у вас будет такая возможность, приходите сюда, насладитесь лучшим ужином за долгое время, выпейте пару пинт пива и задержитесь в McMunn’s. Вы будете просто потрясены.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
McMunn’s нашёл этот баланс. Персонал приветлив, но не снисходителен. Номера простые, но комфортные. А еда… это просто лучшая еда в Ирландии, которую я запомню надолго. Можно годами искать такое блюдо и так и не найти. Это именно то, что нужно.
Устрицы были лучшими из всех, что я пробовал. Это стало отличным знакомством с едой, ведь устрицы – индикатор качества будущих ингредиентов. Устрицам негде спрятаться, и мы могли бы съесть ещё штук двадцать. Настолько они хороши.
За устрицами мы заказали миски. Миски – это отличная еда по всей Ирландии, мы едим их почти во всех блюдах, и пока нас это не подводило. Но бульон в «Макманнс»… Простое, но божественное, декадентское сочетание сливок, белого вина, облаков, надежд, мечтаний, чеснока – того самого чувства, когда понимаешь, что влюбился, – лук-шалот и щепотка петрушки смывают любые проблемы. Я бы с радостью купалась в нём, если бы не грех было пропустить хотя бы каплю. Простые ингредиенты, приготовленные на уровне, намного превосходящем то, что обычно встречается в высокой кухне. Идеальный баланс.
Мы спросили официантку, что она рекомендует в качестве основных блюд. Она ответила, что не большая поклонница морепродуктов и поэтому не может ничего сказать об этой части меню (что вполне объяснимо), и сразу же сообщила, что больше всего ей нравится баранина. Хотя мы можем не соглашаться с её отвращением к морепродуктам, мы будем вечно благодарны за её рекомендацию баранины. Мы заказали гребешки, которые также стали фирменным блюдом дня.
Где я? Кто я? Что такое жизнь? В чём смысл всего до этого? Гребешки были приготовлены до абсолютного совершенства. Так хорошо приготовленные гребешки найти не невозможно, но обычно их не встретишь в уютном городском пабе/ресторане в качестве блюда дня. Я не буду вдаваться в подробности, поскольку их нет в основном меню и, вероятно, доступны только тогда, когда их удаётся раздобыть, но они восхитительны. Восхитительный соус, в котором их подавали, стал прекрасным дополнением (но ничуть не отвлекал) от совершенства этих гребешков.
В этот момент мы оба в ярости от того, сколько денег мы потратили в жизни, гоняясь за такой вкусной едой. Никаких вычурных ингредиентов, никакой нелепой сервировки, никаких пятиминутных объяснений о том, чем шеф-повар вдохновился, создав своё нынешнее «выражение лица». Только вежливое, понимающее «наслаждайтесь», когда перед вами ставят тарелку ягнёнка, изменяющего сознание.
Скромное, но идеально сервированное. Загадочное, но вы каким-то образом всегда знали, что оно где-то существует. Вкусы сложные и насыщенные, но сливаются в одно простое: «Вау». Мы произнесли это в унисон с одним и тем же глупым выражением лица. В этом выражении смешались восторг, когда баранина и идеально подобранные к ней блюда хлынули по нашим ошеломлённым поддонам, и ярость от того, что нам потребовалось так много времени, чтобы найти что-то настолько вкусное где-либо. Не только в Ирландии, где-либо ещё.
Мы останемся здесь на ночь, а утром нас покормят завтраком, прежде чем мы продолжим наш отпуск. Мы уже подумываем отменить бронь на одну-две ночи в другом месте, чтобы вернуться и попробовать остальное меню… или заказать баранину ещё 4 раза.
Если вам повезёт и у вас будет такая возможность, приходите сюда, насладитесь лучшим ужином за долгое время, выпейте пару пинт пива и задержитесь в McMunn’s. Вы будете просто потрясены.