Мы с мужем забронировали здесь ужин и проверили, есть ли безглютеновые блюда, так как я страдаю целиакией. Нас заверили, что вариантов много, и к этому вопросу относятся серьёзно. Когда мы сели наверх в итальянском ресторане, я посмотрела меню, и там были отличные варианты, поэтому я сделала заказ и обязательно предупредила официантку, что мне нужна безглютеновая еда, так как у меня целиакия, а не просто выбор. Когда принесли еду, она повторила, что моя еда безглютеновая, поэтому я спокойно съела пасту.
К сожалению, примерно через полтора часа я поняла, что в моей еде была глютен. Мне было очень плохо почти до пяти утра, и последствия всё ещё ощущались спустя 5 дней.
Когда мы выезжали, я сообщила об этом сотруднику на стойке регистрации, чтобы они знали о перекрёстном загрязнении или использовании неправильной пасты. Он заверил меня, что дежурный менеджер и менеджер ресторана свяжутся со мной, чтобы обсудить это как можно скорее. К сожалению, я ни с кем не связалась и считаю это крайне непрофессиональным. Я предупредила администратора, что оставлю отзыв, чтобы другие люди с целиакией и аллергией знали о высоком риске. Очень жаль, ведь сам отель был таким прекрасным.
**Редактировать** Менеджер ресторана позвонила мне через несколько часов после того, как я опубликовала этот отзыв. Она не работала до того дня и не знала об инциденте. Она проявила огромное понимание, уже поговорила с одним из шеф-поваров, запомнила, где я сидела, и сама меня обслуживала. Она заверила меня, что проведёт с кухней необходимые процедуры, чтобы в будущем избежать перекрёстного заражения.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
К сожалению, примерно через полтора часа я поняла, что в моей еде была глютен. Мне было очень плохо почти до пяти утра, и последствия всё ещё ощущались спустя 5 дней.
Когда мы выезжали, я сообщила об этом сотруднику на стойке регистрации, чтобы они знали о перекрёстном загрязнении или использовании неправильной пасты. Он заверил меня, что дежурный менеджер и менеджер ресторана свяжутся со мной, чтобы обсудить это как можно скорее. К сожалению, я ни с кем не связалась и считаю это крайне непрофессиональным. Я предупредила администратора, что оставлю отзыв, чтобы другие люди с целиакией и аллергией знали о высоком риске. Очень жаль, ведь сам отель был таким прекрасным.
**Редактировать** Менеджер ресторана позвонила мне через несколько часов после того, как я опубликовала этот отзыв. Она не работала до того дня и не знала об инциденте. Она проявила огромное понимание, уже поговорила с одним из шеф-поваров, запомнила, где я сидела, и сама меня обслуживала. Она заверила меня, что проведёт с кухней необходимые процедуры, чтобы в будущем избежать перекрёстного заражения.