Я позавтракала здесь и заказала жареный завтрак, четко сообщив официанту о своей сильной аллергии на молоко, яйца и орехи. Я спросила, что можно и нельзя есть, но еда пришла без каких-либо пояснений. Я перепроверила информацию у официантки Каоимхе, которая подтвердила, что все безопасно, после консультации с сотрудником. Через несколько минут она вернулась и сказала, что произошла ошибка в коммуникации и что в сосисках содержится молоко.
Такой уровень недопонимания крайне серьезен. Для людей с тяжелой пищевой аллергией подобные ошибки могут вызывать опасные для жизни аллергические реакции и потенциально привести к летальному исходу. Необходимы гораздо более четкие процедуры и коммуникация между кухней и персоналом зала, чтобы гарантировать, что клиенты никогда не получают противоречивой информации об аллергенах.
После дальнейшего расследования Каоимхе сама проверила упаковку и подтвердила, что сосиски все-таки безопасны. Несмотря на это, официант, который принес мне веганские сосиски, позже не смог сказать, безопасны ли для употребления оригинальные сосиски, демонстрируя неуверенность и безразличие на протяжении всего разговора.
Каоимхе была великолепна и профессионально справилась с ситуацией, но ей не следовало оставлять решать такую серьезную проблему в одиночку. Это был самый стрессовый опыт посещения ресторана из всех, что у меня были с аллергией, и он полностью испортил то, что должно было стать приятным завтраком. Надеюсь, отель пересмотрит свои процедуры по работе с аллергиями, прежде чем подобный сбой в коммуникации приведет к гораздо более серьезным последствиям.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Такой уровень недопонимания крайне серьезен. Для людей с тяжелой пищевой аллергией подобные ошибки могут вызывать опасные для жизни аллергические реакции и потенциально привести к летальному исходу. Необходимы гораздо более четкие процедуры и коммуникация между кухней и персоналом зала, чтобы гарантировать, что клиенты никогда не получают противоречивой информации об аллергенах.
После дальнейшего расследования Каоимхе сама проверила упаковку и подтвердила, что сосиски все-таки безопасны. Несмотря на это, официант, который принес мне веганские сосиски, позже не смог сказать, безопасны ли для употребления оригинальные сосиски, демонстрируя неуверенность и безразличие на протяжении всего разговора.
Каоимхе была великолепна и профессионально справилась с ситуацией, но ей не следовало оставлять решать такую серьезную проблему в одиночку. Это был самый стрессовый опыт посещения ресторана из всех, что у меня были с аллергией, и он полностью испортил то, что должно было стать приятным завтраком. Надеюсь, отель пересмотрит свои процедуры по работе с аллергиями, прежде чем подобный сбой в коммуникации приведет к гораздо более серьезным последствиям.